据了解,每年12月底开始,就有包头市以及鄂尔多斯市市民开车到包头市农村采购猪肉,去年,养殖户自己宰杀的净猪肉甚至卖出了每斤25元的高价。但大家 都清楚,这一高价,是以冬天疫病大量死猪以及超长时间的出栏为代价换来的。而事实上,现在的“地产猪”其实也是饲料猪,区别只是,规模化养殖场用精饲料, 而本地散户非精饲料,散养户猪出栏比规模化养殖出栏晚两至三个月。同为饲料猪,其实均难称绿色猪与粮食猪,除了来路清楚,相对安全。
“如果到下月,猪肉价格仍然不能止跌,那么今年猪养殖业又将遭遇滑铁卢。”梁海军说。完败之下,谁来拯救高投入低产出的本地猪养殖产业?今年被迫退出市场的本地散户又将有多少?本市猪肉自给自足又要等到何时?一系列疑问均在这个春天里显得沉重。
三、猪肉价格走低 养猪散户何去何从
猪肉市场上,抵御价格风险能力最弱的要属养殖散户。而散户追涨杀跌的心理恰恰成为他们进入猪养殖市场的原因。随着猪肉价格的不断下跌,民间养殖散户正遭遇“被退市”危机。高投入低产出之下,本地养猪散户将何去何从?
降价潮刺痛养猪户
早上6点,天刚透亮,周有福已经站在自家的猪圈里。听到门响,猪们哼哧哼哧地挤到食槽前,拼命地拱着。周有福从东至北边走边依次看过去,目光最终落在大 圈前突出的一个个小圈里:几百瓦的灯泡又亮了一夜。晕黄透亮的灯光下,4头小猪安然无恙地蜷缩在一起,睡梦中轻声地打着鼾。周有福轻轻地嘘了一口气,心完 全放在了肚子里。
从2007年开始,在经历了三聚氰胺事件、有抗奶之后,奶业公司牛场4队兴盛一时的奶牛养殖已经不见往日风光,而周有福的养猪事业就是从此时开始的。彼时,猪肉价格一路走高,峰值时甚至首次突破10元大关。
在忍痛卖掉最后一头奶牛后,周有福开始借钱建起了现在这座现代化的猪舍,“大约可以容纳100多头猪”。由于资金有限,只用塑料布围挡的猪舍俨然一囤蔬菜大棚,但里面却颇现代化,不但有自动喂水机,还有“空调”。
然而,由于去年冬天猪拉稀病蔓延,春节前后,周有福家已经大大小小死了20多头猪。“一下子赔了3.5万元,去年赚的那点钱都赔进去了。”上周,周夫妻俩两晚没睡,接生了一窝7头小猪,虽然精心有加,还是相继死了3头。
周有福期盼着,小猪仍能卖出去年的价格,“一头小猪500元,比育肥猪挣钱。如果养到五六十斤,就能卖到700元。”但现实的情况是:春节后,猪肉价格每天都在降,小猪有价无市,已经有人在急着卖还没有育肥的猪。