生猪收购价止跌
在持续走低2个多月后，生猪收购价最近几天开始止跌回涨。昨日，记者从福州市养猪协会了解到，去年11月底至12月初，福州生猪收购价约为每100斤725元，之后价格不断走高，1月22日达到900元的高点，创下近一年的新高。随后价格走低，3月20日每百斤生猪收购价最低降到645元，达近一年新低。昨日，福州市生猪收购价虽回升至每百斤685元~700元，但与2月底的735元相比，仍有小幅降低。
“最近几天生猪收购价已经开始止跌回升。”长乐鹤上镇一家养猪场林老板表示，现在养猪，每100斤的成本需要720元左右，若按六天前每100斤收购价645~655元的行情，每百斤就要亏损六七十元。
福州市养猪协会相关负责人也透露，猪粮比已连续一个多月跌破6∶1，甚至进入中度亏损的5.5∶1以下区域。目前，养殖户养一头生猪，仍要亏损二三十元，如果亏损再持续，估计养殖户将纷纷退出市场，引起下一周期的猪肉价格大涨。
需求已逐渐增加
猪粮比是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值，是有关部门判断生猪市场的基本指标，目前我国达到盈亏平衡点的猪粮比约为6∶1。根据发改委去年9月发布的生猪市场调控预案，当猪粮比持续一段时间处于6∶1~5.5∶1的蓝色预警区域时，政府将适时增加一定数量的冻猪肉储备;如果跌破5.5∶1进入黄色区域，将进一步加大收储力度，如果进入5∶1以下的深度亏损区域，养殖户将获得母猪补贴。
目前生猪市场已符合调控条件，国家预计将出台缓解市场价格周期性波动的调控预案，开展冻猪肉收储，收储方案最快3月底出台。福州养猪行业协会相关负责人郑谋铨称，返城农民工增加，猪肉需求量已逐渐增加，再加上国家启动猪肉冻品收储，将促进生猪市场回暖。
零售价暂不上调
零售方面，猪肉价格环比下降10%~15%。昨日，记者走访了福州多家大型超市发现，瘦肉每斤售价约为11.8元、五花肉12.8元、排骨18.8元，而上月底,上述每个单品的售价普遍贵2元。近两个月，福州永辉、家乐福等多家超市，已三次下调猪肉价格，累计降幅达20%。超市方面透露，虽然上周生猪收购价已上涨，但短期内猪肉价格暂不上调。
