当前猪价陷入了新一轮的低迷，记者在采访中发现，对于高低起伏的猪价，无论是长期养殖户或是养殖企业都有足够的心理承受力，除此之外，他们还担心什么?
不算人工，每斤6.4元刚够本
3月25日，记者来到沂水县龙家圈镇马池水村，老远就闻到一股养猪场的臭味，敲开一个破旧的铁门，现年56岁，身着一身旧迷彩服的养殖户桑纪功满脸沧桑。他23岁起开始喂猪，一直未曾间断过，1998年之前，都是在自家院子喂，后来家里实在养不开了，就到村西北头租了9亩地，当时他和老伴养了十五六头母猪，到2001年发展到40多头，现在到了70多头，每年出栏生猪在1000头左右。一年到头靠在猪舍，下猪崽的时候常常要睡在猪舍里。记者看到，桑纪功的两只手上贴了四五个胶布，有的渗出了鲜血，是干活时弄伤的。桑纪功有些骄傲地说，这10多间猪舍，都是自己和老伴盖起来的。
3月16日，桑纪功刚刚卖了一茬猪，每斤6.4元，根据他的估算，这个价格正好是本钱，一个前提是，不能雇人，自家人工算白出力。他记忆中有两波比较好的行情，一次是2008年秋，生猪达到了每斤近10元，另一次是2011年夏天，达到9.5元，但涨得高一般跌得也快，比如2009年就跌到了4.5元每斤，今年年后，两个月时间跌了30%，目前还在跌，听说邻村一个比较小的养猪户售价已经到了每斤不到6元。
环保养猪死亡率大大降低
记者又来到了位于埠口村一座山坡上的锦程养猪场，虽然规模很大，年出栏生猪3.2万头，但在这里几乎闻不到臭味。该公司自2007年开始采用环保养猪法，透过玻璃窗记者看到，猪生活在厚达80厘米的稻壳、锯末等混合的垫料上，里面放有特殊的酵母菌等微生物，猪粪便中的有机物质得到分解发酵，臭味便不明显了，垫料需每隔几天翻转一次，最长可使用3年。在圈舍间的空闲地，还栽植樱桃、核桃等近4万棵，生猪垫料可作为肥料，使单棵产量比一般增加10%。
该场一名场区经理赵富明告诉记者，目前的生猪价格，每斤赔本将近一元钱，主要是80名工人的工资支出以及每个月几万元的电费。采用环保养猪法，猪的活动空间大，瘦肉率高，生活舒服，死亡率也大大降低，在千分之一左右。原来是采用汽油焚烧的方法处理，仍有一定污染，从去年开始上了无害化处理车间，高温化油，油脂卖给一家化工企业做生物柴油，剩下的残渣做肥料。对于无害化处理的补贴，该负责人表示也没有享受过。该场的另一名负责人王林峰则认为，环保养猪前景广阔，当前最大问题是产业链太短，优质的猪肉只能当做普通猪肉卖出，很不划算，他们的计划是今年上屠宰场、加工厂、沼气发电厂，注册品牌后自己销售，但同样遇到的是资金难题。当前养猪进入行业低谷期，希望国家能够在金融、立项等方面给予支持。
病死猪处理补助没领过
记者问:“猪价涨涨跌跌，合不合理?”桑纪功说:“价格好的时候多挣点，价格低的时候只希望尽量少赔点。”记得2001年的时候，贷款最多时达70多万，熟人都绕道走，怕他借钱。这几年随借随还，贷款还有30万，月息4000元，但与此同时自家场子规模也扩大了，猪舍东边还盖了三间料房。猪价一时高点低点问题不大，只要是长期养猪的，最怕的还是疫病，2007年桑纪功首次尝试买小猪育肥，不知道染了什么病，很快93头还剩10头，一把赔了3万多，差点一蹶不振。打那之后，他再也不敢出去买猪，一直坚持自繁自养。桑纪功说:“养猪的从不互相串门，就怕相互传染。一般来了人，也不敢把他们往猪圈里领。”
近来病死猪的处理问题触动了社会敏感的神经。2011年7月，国家出台政策，对年出栏50头以上生猪规模养殖场的病死猪给予每头80元的无害化处理补助经费。对于这个政策，桑纪功表示，没有享受过。他告诉记者，病死猪处理是个良心活，除了2007年，他养猪一年也就死两头三头的，虽然很心疼，还是填埋了;他这里也没有相应的无害化设施。但他买猪肉，都是把生猪卖给附近的屠宰场后，再一次性买回三四百元猪肉。“买自己养的猪才放心;因为有些人不是填埋处理的。”
原本家家养猪，到现在村里只有一两户养，桑纪功养猪却养出了感情，去年他已经让大儿子从工厂辞职回来帮忙。但桑纪功怕的除了猪瘟等疫病，还怕人骂。他的养猪场原来远离村庄，但现在随着村庄扩大，北面修了道路，逐渐离繁华地带越来越近。他和本村签订的土地承包合同并没有规定具体年限，2007年他又在猪舍紧邻的另一个村承包了3亩地，承包期是30年。他听说，很多地方因为养猪味道大，污水多，周围的村民和村委都有意见，最后被迫拆迁搬离。如果离开这个地方，再想选个合适的位置就太难了，成本也太高。
