截至目前，山西省生猪良种覆盖率达到80%以上，杂交改良、瘦肉型猪培育、人工授精、疫病综合防控、饲养管理配套、无害化处理等多项技术以及多种经济循环模式的有效推广，极大地提升了全省生猪产业的现代化水平。
福建：千万资金扶持农民专业合作社
本报讯 从2012年起，福建省级以上财政每年将安排不少于2000万元的专项扶持资金，用于支持包括养殖在内的农民专业合作社示范项目建设。
据了解，在“十二五”期间，福建省计划每年培育不少于100家省级示范社。为强化合作社生存能力，允许当地农村合作金融机构向省级示范社给予一定的授信额度，合作社可使用各类符合法律规定和实际需要的农(副)产品订单、保单、仓单以及大型农用生产设施、土地承包经营权、林权与海域使用权等财产申请抵(质)押贷款。
截至目前，福建省已基本达到平均每村一个合作社，近3年来合作社数量增幅都在30%以上。(砾纱)
延伸阅读
“生猪生产周期性波动”(又称“猪周期”)，就是业内普遍认为的猪肉产业发展规律：猪肉价格大涨——母猪存栏量大增——生猪供应量剧增——肉价下跌——养殖户大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上涨……如此循环。
由于猪肉消费是群众的刚性消费需求，这种“猪周期”循环的结果，要么是猪贱伤农，要么是肉贵得让城里人吃不起，“手心手背都是肉”，为调控带来了难度。
“猪周期”为何反复出现
猪肉价格的“过山车”，在业内被称作“生猪生产周期性波动”，即“猪周期”。“猪周期”是一种经济现象，表现为“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化。“猪肉价格大涨，刺激农民积极性，促使母猪存栏量大增，市场上的生猪供应量剧增，导致肉价下跌，打击了农民积极性，养殖户大量淘汰母猪甚至因为无法经营下去而转行，生猪供应量自然而然就减少，又导致猪肉价格的再次上涨。”李国祥这样说。
农业部的一项研究显示，从改革开放到2007年，我国生猪生产呈现波动中增长的态势。先后在1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年经历了6次明显的价格波动，价格较上一年增长都在10%以上。其中，1988年、1994年和2007年价格波动尤其大，增幅超过50%。
研究显示，从历史情况看，生产和价格波动的平均周期为4-5年左右，上升期和下降期平均分别为3.5年和2.5年左右。2007年后，猪肉价格又先后经历了2次波动，猪周期时间明显缩短，约3年一个周期，而且振幅加剧，尤其是2011年猪肉价格同比涨幅更是达到70%。
在市场经济条件下，价格对供需具有很大的调节作用。“由于去年猪肉价格的过度上涨，今年肉价的下跌是注定的。”王济民说，价格太高必然回调，价格太低必然上升。
“生猪生长有一定的周期，与其他很多农产品一样农户总是以现有的市场价格为标准去预期未来的收益，但是计划又赶不上市场变化的节奏，在一定程度上促成了“猪周期”的形成。”李国祥说。
而猪肉价格的变动，在国计民生和CPI变动中有着举足轻重的作用。根据国家统计局公布的CPI权重，在CPI的变动当中，70%左右来自食品价格的变动，20%左右来自居住类价格的变动。在食品价格中，猪肉价格占了重要地位，此前多次国内物价的涨跌，都与猪肉价格大幅波动有密切联系。
记者从国家统计局了解到，2012年7月份，全国居民消费价格总水平同比上涨1.8%。其中，仅食品中的猪肉一项，由于价格同比下降18.7%，影响居民消费价格总水平下降约0.71个百分点。
