“近3万元引进的原种猪，现在已经开始赚钱了。” 2月21日，隆安县那桐镇的广西雄桂种猪有限公司原种猪场负责人高兴地对记者说。
该公司首次从美国芝加哥引进的512头原种猪，如今已“开枝散叶”繁育出1.2万头纯种后代，销往周边省区及区内各市县，且部分转化为商品猪的原种猪已经上市。南宁市民在淡村市场等处就可以买到这种口感较好的优质猪肉。
“本来，这些美系原种猪需要经过四代繁衍，才能最终形成可在市场上销售的商品猪。”广西金陵集团养猪事业部负责人告诉记者，种猪在繁衍过程中，有一定的淘汰率，那些不能成为种猪的小猪崽，就会被养成商品猪出售，160天就可长到125公斤左右。因为养殖场种猪基数大，从2012年下半年起每天已有不少商品猪养成出栏。
“猪肉好，批发商抢着要。”在南宁市大沙田做生猪批发生意的施子高说。大半年来，他每天都要从原种猪场拉回六七十头生猪。他说，这种杂交商品猪身段长、瘦肉多、下水少，屠宰率超过八成，宰杀出来后肉色红白分明，味道确实比一般猪肉好，虽然每公斤比一般的猪肉要贵上几毛钱，依然供不应求。
广西检验检疫局动植检处龙书汉科长介绍，2011年年底至今年1月，广西先后从加拿大、美国进口4批共3570头优质种猪，按1头原种母猪一年两胎半的产仔量算，平均每头母猪每年至少有23头仔猪，一年后引进的原种猪将产下近6.8万头纯种仔猪，按市价平均每头6000元计，直接经济效益达4亿元。引进的原种猪作为曾祖代，用来繁殖祖代，然后再繁殖父母代，逐步带动广西乃至整个西南生猪品种的升级换代，其间接社会效益和经济效益不可估量。
“会见”“洋八戒” 须洗手消毒沐浴更衣隔离
1月26日凌晨1时，978头美国原种杜洛克猪从地球另一端空降到了南宁，从此扎根“第二故乡”广西。这是广西口岸今年首次引进的第一批美国种猪。而2011年首次引进的原种猪已经在广西开枝散叶，南宁市民已经悄悄吃上了这种瘦肉率更高，口感更好的猪肉。
引进原种猪，对我区稳定猪肉市场、改良本地肉猪品种等均具有重大意义。2011年至2012年，广西先后从加拿大、美国进口3批2600多头优质种猪，空运至南宁后，又分别运到田东、南宁、贵港三地进行45天的隔离检疫。经检疫合格后，原种猪投入地方养殖和生产，逐步带动广西乃至整个西南地区生猪产业发展以及品种的升级换代。
2月21日上午，记者来到位于隆安县那桐镇的猪场，正要走进猪场大门时，广西金陵农牧集团有限公司技术创新中心总经理马全平伸手拦住，让工作人员端来一盆消毒水：“先洗手消毒吧!”记者仔细洗过双手后，进入生产人员专用通道进行喷雾消毒，最后换上猪场专用的工作服、工作鞋，通过一道2米长的消毒池，这才正式进入猪场办公区域。“如果要进入猪场生产区域，还必须进行沐浴更衣隔离两天。”马全平介绍，除了饲养人员，任何人都不能随意进生产区，包括他自己。
虽然无法进入生产区，但猪舍旁边建有一个单面落地窗的房间。在这里记者看到了新美系第四代种猪。只见这些“洋八戒”的后代异乎寻常，个个膘肥体壮，毛光水滑。
2011年11月底，980多头来自美国的原种猪乘坐一架中国南方航空公司的包机，历时18个小时的飞行，从美国芝加哥飞抵南宁。当天，这批种猪全部运到百色市田东县的广西雄桂种猪有限公司原种猪场，开始接受为期45天的隔离检疫。这是广西第一次从境外引进原种猪。
据了解，养猪最重要的就是动物防疫和卫生管理，有一个环节不到位，就会造成严重的后果。首批980多头原种猪完成隔离检疫后，留下512头在该猪场进行饲养，其余转运到外地，按照原来隔离检疫的要求进行严格的防疫管理。猪场制定了种猪饲养管理方案，配置防疫消毒设施，建立防疫管理制度。定期对种猪实施预防免疫，定期做好生产区、猪舍消毒、灭鼠工作，对饲养员、兽医进行动物防疫知识等的培训。饲养员、兽医都要有县以上医疗机构体检合格证明，不能患有痢疾、病毒性肝炎、活动性肺结核、布鲁氏杆菌病等人畜共患病，所有工作人员都不能接触其它牛、猪等偶蹄类动物，不能到场外从事动物疾病诊疗活动。
“洋猪”+“中猪” 百姓餐桌肉食价廉质更优
中国南方(尤其是广东和广西)从来都领先中国的种猪生产，据了解，过去十年广东进口近万头种猪，广西也加快了进口种猪的速度，这标志着“两广”为保持这种领先地位又打下了基础。这些世界顶级种猪体内基因的遗传性、纯种度非常高，用它们来育种、扩繁，将极大提高广西种猪选育能力，加快全区乃至全国种猪品种改良，帮助我国生猪育种市场走出“引进-退化-再引进-再退化”的怪圈，更能为老百姓的餐桌提供价廉质优的肉食。
广西是全国养猪产业大省区之一，但是千家万户还是主要以粗放养殖为主，集约化、规模化生产水平不高。长期以来，我区优质种猪品种缺乏，育种基础薄弱，本地猪体型较小，抗病力弱，饲料转化率低，生长速度慢，繁殖力不强，胴体瘦肉率低，种群退化等，在一定程度上制约了我区畜牧业的现代化、规模化与产业化发展。而美国、加拿大等国外优质品种如长白、大白、大约克、杜洛克种猪相比本地种猪具有抗病性强、繁殖能力强、生长速度快、肉质好等特点，深受市场欢迎。引进国外优良种猪资源，改良优化本土种群，提高生产性能，已成为一些地方政府及养殖行业、企业多年的夙愿。
据介绍，引进种猪要经过原农场选种、产地检疫等环节，首先由进口货主、代理商到境外原农场挑选优质的种猪，挑选出的种猪要经农场检疫合格后，再运往美国政府认可的隔离场进行为期30天的隔离检疫。隔离检疫合格的种猪经启运前检疫、监装确认动物健康状况良好后运往中国。
猪也不能近亲“结婚”，否则就影响到品系的健康发展。广西雄桂种猪有限公司引进8个血统的原种猪，选育、取精均经过GPS定位，确保在五年内不会发生近亲繁殖，防止生产性能低下。
引进境外原种猪成本高。据估算，从境外引进每头猪从选种、运输、隔离、防疫等，运到国内并完成隔离检疫约需要3万多元，且有许多不确定性。为此，要形成自我品牌，必须在原有引种的基础上，让“洋猪”和“中猪”杂交结合，优势互补，建立独特的种群核心体系，优化本地猪血统，改善品质，减少对境外猪的依赖，形成中式“杜洛克”，促进畜牧产业化发展。
“种猪的繁殖、生产，是1+1>2。”马全平介绍说，猪场引进的种猪公母比例大致为1∶9，一般母猪的丰产期是3-5年，公猪生育期则更长一些。该猪场一头母猪一年平均生产2.3胎，一胎多的达18头，平均每胎10.56头，平均每头母猪每年约有24头仔猪，引进的512头原种母猪一年后将会有近1.2万头纯种崽猪出生，第二年又有约28万二代种猪出生，这些纯种猪又可以与当地猪杂交产出饲养报酬高、瘦肉率高的杂交一代。纯种猪可以大量繁殖，推广其杂交优势，为市场提供优质的猪肉产品，有效缓解国内市场对核心群种猪的需求。
目前，35-40公斤重的原种母猪，一代的售价每头约8000元，二代的约6500元;70公斤以上的原种公猪，一代的售价每头约1.5万元，二代的约1万元，经济效益可观。
