2月中旬,我市养猪户出售一头100公斤的猪,能挣280元;3月末,养猪户出售一头100公斤的猪,净赔50元……不到45天的时间,养猪户的心情由喜转悲。多年来,生猪价格似乎走不出“三年一轮回”的怪圈,而今年的“猪周期”却不按常理出牌,缩水为8个月
16.8元/公斤、16.8元/公斤、16.8元/公斤、15.2元/公斤、14.6元/公斤、13.8元/公斤、13.5元/公斤……这是市畜牧局从今年1月1日到3月30日,每隔15天统计出的生猪价格。16.8元/公斤这个保持了45天的生猪价格,被养猪户称为悲剧的开始。
生猪价格似乎走不出“三年一轮回”的规律怪圈。然而,从2011年7月到2012年3月,仅8个月的时间,生猪价格由历史最高点的19.8元/公斤跌到了12.4元/公斤的低价。据市物价监管局统计,截至3月底,生猪价格已连续8周回落,从去年最高点至今,降幅为近40%。
几乎所有的养猪户对“猪周期”都深信不疑。按照历史规律,一般“猪周期”为3年,从母猪补栏到生猪供应上市,需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的生产周期,算上养殖户对价格变化反应的滞后期,价格再次达到高峰大概需要3年左右的时间,2008年、2011年曾出现过两轮显着的“猪周期”。
照此规律推算,2011年生猪行业高赢利,2012年应该保持行业平稳,2013年才轮到行业下跌。可今年的生猪行情却让养猪户摸不着头脑,在45天的短暂高位后,价格急剧下降。
“三年一轮回”的“猪周期”缩水为8个月,原因何在?原来,去年生猪价格过高,人们“追高”心切,纷纷扩大养猪规模,一哄而上导致供大于求,人为缩短了“猪周期”。
5道环节
左右生猪“身价”
一头猪从养猪场到餐桌,大致要经过养猪场-猪贩子-屠宰场-批发市场-零售市场5道环节。一位养猪户说:“每头猪经过这5道环节之后,才能装进百姓的菜篮子,而每道环节都与利益挂钩。”
去年,我市农贸市场猪肉价格表的更新速度特别快,而今年二三月份,价格表的更新速度有过之而无不及,市民每到猪肉摊,都会问摊主:“咋又降价了呢?”