经验难敌市场
“善总结不盲从 胜算几率大”
“赌赢的时候还是占多数,”一年大体上要赌两次关键时期价格,年中7、8月和冬至前后。张学辉将自己能在这个行业十年屹立不倒,归因于善于总结、搜集信息。为监测价格走向,张学辉养成了关注央视财经新闻的习惯,不只观察周围市场情况,他还要关注全国市场。及时嗅到全国猪市价格走向,作出市场判断。
“不能盲从,”张学辉称。去年下半年饲料价格持续走高,不少村民就此预计生猪价格还会同步上涨,但他根据涨跌循环经验判断,没有盲目补栏,果然,生猪价格在11月底下跌明显。
现在,他越来越感到自己的经验、信息难以对抗市场变动风险。他了解到,目前不少上市公司也加入了养猪队伍,不只是国内市场,国际市场价格走向、国际经济形势也与自己息息相关。
专家说法
猪市将在“五一”前后回暖
四川省畜牧食品局信息中心钱亮表示,目前猪市低迷、价格持续下降的主要原因是需求量减少,年前居民储备的腌制品还在消化中。另外,春节前,为平抑物价,一批政府储备肉投放市场、还有进口猪肉供应的滞后影响,都在一定程度上对市场供需产生影响,导致价格走低。他预计,猪市将在“五一”前后回暖,下行空间有限。
对于近年来价格涨落幅度增大的情况,四川省畜牧食品局信息中心钱亮分析,2010年以前,散养户比重大,常出现市场跟风现象,对市场影响大,导致价格起落明显。2010年以后,抗风险能力差的散户退出明显,也对市场波动产生了较大影响。钱亮预测,散户养殖还将继续在市场中淘汰,专业化、规模化的养殖将成趋势,这将有助于稳定市场。
“猪周期”难把握
牛市赚了20万 熊市亏了8万多
去年“五一”节后,生猪价格自7.5元每斤一路上扬,到9月中下旬时,生猪价格突破了10.5元每斤。一头四五十斤的猪仔,成本1000元左右,四五个月出栏,长到270~300斤出栏,要吃掉1500元左右的饲料,不算人工成本,平均每头猪的利润在500~600元。去年4月前后,张学辉陆续补栏600余头猪仔,正好赶上8、9月高价卖出,一口气赚了20多万元。
猪市一路飘红,而后他又加紧补栏300余头,生猪价格处于高位的时候,猪仔价格也高达11元每斤。等到11月底出栏时,生猪价格却回落到8元多,“算下来只赚了两三万元”,若加上人工成本和60多万元的猪舍等固定资产投入折旧,“几乎没赚钱,只能算保本。”但就去年整年来说,仍然能被称为“牛市”,成为他养猪十年来收入最丰的一年,比往年平均收入翻了一番。