生产,将我国的养殖户发展成国外的“农场主”。
不可否认的是,规模大对于抵御风险而言是有好处的。游丕荣说,生猪养殖经历了三个阶段:一是上世纪90年代以前,基本上都是散养户,中国的规模猪场比较少,品种也不是很好;二是1990年之后到2000年左右,农民工进城打工,散养户减少,再加上1998年的猪价高涨,使得很多规模化猪场逐渐兴起,这是农村散养户逐渐向规模化拓展的时代;第三阶段是2002年至今,我国生猪养殖规模化的特征更加明显。“中粮、钢铁公司、房地产商等巨头纷纷加入养殖业,我国生猪养殖迎来了很多"巨型"的投资方。”
游丕荣认为,由于前几年行情不错,很多猪场赚取利润后都靠融资扩大了规模;如果猪价持续下跌,这些猪场必然面临银行贷款偿还、饲料价格高企等多重风险导致亏损。市场优胜劣汰后,类似中粮等巨头就能通过收购棚舍等方式继续扩大规模,对于我国未来实现均衡生产、压缩“猪周期”的影响有着积极作用。