为深入分析当前生猪生产、市场等有关情况，科学判断后期市场价格走势，我省物价部门近日对生猪生产及市场情况开展了专项调查，发现生猪疫病让养殖户面临较大的风险，价格大起大落、市场信息不对称导致生猪生产的不稳定，养殖技术差、贷款难、用地难在一定程度上制约了生猪生产的稳定发展。
调查显示，今年3至4月份，我省生猪价格加速走低。4月底为7.24元，同比回落5.73%；5月31日为7元，与去年12月底相比下跌17.65%，同比回落13.04%。5月31日，全省统装猪肉、精瘦肉、排骨与去年12月底相比，分别下跌了22.22%、11.69%、0.68%。统装猪肉、精瘦肉价格同比分别下跌了14.77%、3.70%，排骨价格上涨5.98%，我省鲜猪肉价格总体出现回落。
与猪肉价格回落相反，生猪生产成本却持续攀升。我省每500克生猪平均出场价格在去年9月8日创高点至10.08元，随后逐步回落，至今年5月31日每500克生猪平均出场价格已跌至7元。5月31日与去年9月8日最高价格相比下跌30.56%。今年以来，尽管生猪出场价格呈持续下行态势，但生猪养殖成本却居高不下。
为保护生猪养殖户和消费者利益， 省价格鉴定监测管理局有关专家建议增强市场宏观调控，加强监测预警和信息服务，构建促进生猪生产持续健康发展的长效机制，加强生猪疫情防控，增强抵御疫病风险的能力，推广养殖、加工、销售一体化发展模式，稳定市场生猪及猪肉价格，促进生猪生产持续健康发展。
