在良多乡村80后童年记忆的光阴河道里，必然流淌着如许一种鱼：体型遍及在8厘米左右，很少数可以超越13厘米，满身上下尤其是鱼鳍出现火赤色，是那时在稻田间小溪里比拟经常见的颜色艳丽的漂亮鱼儿。孩童们抓到都不舍得吃失落，而喜好养在玻璃瓶子里欣赏。在客家土话里，这种鱼由于颜色红艳得像火而被人们形象地称为“火烧鲤”，在乡村长大的80后孩子对其应该不会生疏。“火烧鲤”这种景象曾经成为80后童年时代无法磨灭的一种符号。
但是，明日黄花，最初在小溪里到处可见的“火烧鲤”曾经隐姓埋名，难以在村庄小溪间寻找到它们的踪迹。近年来，跟着工业污染不时延伸乡村，乡村滥用农药景象日渐加剧，山区耕种水源严峻污染，河道小溪生态情况遭到严峻毁坏，很多鱼儿逐步灭迹，个中“火烧鲤”曾经开端在90后的视野里消逝，良多乡村长大的90后孩子对这种鱼的记忆曾经非常恍惚。在溪流生态情况里，“火烧鲤”是一种生命力相对较强的鱼儿。现在，这种鱼曾经越来越难见得着，从中折射出当前村庄天然生态情况每况愈下，不时恶化的惊心动魄的近况。
养殖斗鱼年赚三五万
80后关于“火烧鲤”的记忆是非常深入的，假如哪天走在乡下小溪再次与其萍水相逢，那埋藏心底的童年旧事必将会漫山遍野地出现，但无论怎样回想，存留在记忆深处的仅仅是文娱，而不会与赚钱有关。但是2012年4月初的梅州之行，勾起的不只仅是关于这条鱼的回想，更让人没有想到的是，最初这么一条小小的“火烧鲤”曾经被圈养在鱼塘里，成为了本地农人发家致富的“富有鲤”。在山区梅州，这条小小的“火烧鲤”曾经游出了记忆里的传统，走向了一条发家致富的门道。
在欣赏鱼行业里，这条“火烧鲤”被称为斗鱼，在玩家眼里，这种鱼由于产自中国而又凶狠好斗故又被列入国斗行列。据调查，不断以来，在我国粤东、江浙和天津、上海等地域，人们喜好在茶余饭后斗鱼，这种“火烧鲤”备受玩家喜爱。
这边斗鱼正酣，那里养殖正兴，所谓两鱼相斗，渔翁得利了。
在梅州市水车镇一个叫油草塘的当地，斗鱼养殖正兴，这里出产的斗鱼销往全国各地。4月初，《海洋与渔业》记者与梅州水产技能推行站的任务人员来到油草塘的时分，斗鱼养殖大户杨森昌正带着他的儿子从别处收鱼回来，脸上挂满了笑脸。这一回，他们收成了几百条优质斗鱼。
杨森昌曾经50多岁了，养殖斗鱼近20年，他通知记者，清明节往后斗鱼的需求比拟兴旺，价钱也会比拟高。他们从村民手里收买回来，然后一局部转手卖给汕头中心商销往全国给地，一局部作为欣赏鱼销往梅州当地，一年下来赚个三五万没有问题。
杨大叔通知记者，斗鱼的市场价钱会跟着鱼心理周期的转变而浮动。在梅州，清明节前后，温度升高，客家当地的斗鱼处于发情产卵期，精神最兴旺，战役力最强，比广州等地的鱼要凶猛，所以轻易遭到玩家的喜爱，价钱也就比拟高；反之在冬天温度较低的时分，产自客家的斗鱼战役力则下降，价钱也降低。所以，在冬天，买卖会比春夏日节冷落。这曾经成为业界的规则。
规划养殖斗鱼第一人
所谓懂行的人看门道，不懂的看繁华。在良多人眼里，这条小小的“火烧鲤”只但是是小时分的玩物，何故可以成为一家人运营的事业呢？
杨大叔通知记者，与斗鱼结缘，始于1993年，距今快要20年工夫。“那时乡村的生态情况很好，在村庄小溪，这种野生鱼到处可见。我那时看到这鱼颜色艳丽，感觉很美丽，就常常去小溪河道里捕获回来本人养着欣赏。”颜色艳丽的鱼儿惹起了杨森昌的留意，从那时开端，他就有认识地捕获和养殖这种鱼类了。
“那时还不晓得这鱼本来还有个很桀?的学名―斗鱼，是后来一个来梅州收鱼的汕头商人通知我的。他专门做斗鱼生意，常常到山区村庄收买斗鱼。”据杨大叔回想，他印象最深入的是，1993年，他偶遇了一名做斗鱼生意的汕头人，并在那一年成功卖出了几批斗鱼，赚取了人生第一笔生意款。“有好几千块钱，这在那时乡村来说也算是一笔数量不小的钱了。”受此启示，杨大叔开端从捕捉的鱼儿中遴选一些优质鱼试养。
1995年，尝到甜头的杨大叔一不做二不休，在油草塘承包了20多亩鱼塘，扩展养殖规划，成为了本地规划养殖斗鱼第一人。
这一养，晃眼就是17年。杨大叔曾经把这条鱼作为本人运营的事业。然则越来越恶劣的生态情况正在对他的事业形成冲击。近20年的工夫，白云苍狗，山区生态情况每况愈下，工业污染不时延伸，吞噬乡村净土，溪流生态情况不时恶化，良多当地曾经难以寻找斗鱼艳丽的身影。
“目前这种野生斗鱼越来越少，曾经濒临灭尽了。”杨大叔非常慨叹。近年来，捕捉的野生斗鱼越来越少，杨大叔的心里非常焦急。独一能让二心里抚慰些的是，物以稀为贵，斗鱼价钱比上世纪90年月翻了一番。“当前市场上依照大、中、小三种规格收鱼：2-3厘米为小规格，0.3-0.5元/条；4-5厘米为中等规格，1.5-3元/条；7厘米以上的为大规格，6-8元/条；假如更大的就要面议了，50-100元/条。”但是杨大叔也通知记者，假如作为欣赏鱼卖价钱会比拟廉价，所以普通尽能够养到大规格再卖个好代价。2011年，杨大叔共卖了超越30000尾斗鱼，大局部规格都在5厘米左右，收入超越了30000元。但是杨大叔通知记者，斗鱼发展速度慢，至少要养殖一年半才干到达中等规格，平常首要喂食花生粕、沙虫、苍蝇等食料，养殖本钱大约1块钱。据调查，当前市情上发卖比拟多的是欣赏鱼。近日，记者走访广州芳村花鸟鱼虫市场调查到，16元可以买到2条5厘米巨细的斗鱼。由此可见，养殖斗鱼的利润照样挺可观的。
渴求根治鱼淋巴囊肿病妙方
利润固然可观，但养殖并不那么轻易。斗鱼，望文生义素性好斗。群养则免不了争斗而形成损耗。目前杨大叔那20多亩鱼塘只养殖了5万条左右。“由于这鱼喜好打斗，所以只能进行单养，不克不及与其他鱼混养，而且单养的密度不克不及太大，节制在2500尾/亩（小规格）。不只如斯，在养殖一段工夫后，需求依据实践状况进行分塘养殖，以削减鱼塘密度，防止鱼儿争斗而形成毁伤。”杨大叔说，“最担忧鱼生病，尤其是鱼淋巴囊肿，并且很难治愈，当前还没有用的办法可以治愈。一旦染病，很快会延伸到整个鱼塘，要挟整塘鱼的生命。除此之外还要避免白鹤等鸟的猎食，在养殖进程中，这种损掉也照样蛮大的。”“发现这种病曾经有10年工夫了，当前只用一些敌百虫杀虫药进行处置过，结果不大，更无法根治。不知有没有什么药可以治愈这种淋巴囊肿病呢？”杨大叔面临鱼病显得非常无法，他但愿社会可以研讨出医治鱼淋巴囊肿的妙药。
因为野生的鱼日趋削减，杨大叔曾经开端在自家鱼塘进行斗鱼孵化繁衍。据调查，每对鱼年产卵有2000多枚，但因为斗鱼对鱼塘情况要乞降养殖技能较高，当前的孵化率还不尽人意。
固然斗鱼的养殖还面对着诸多问题，但是其可观的养殖效益惹起了水车镇周边农人的养殖兴致。2011年，杨森昌结合本地5家农户成立了本地第一家专门以斗鱼为养殖特征的农人养殖专业协作社。“鼓舞农人养殖斗鱼，开展特征养殖，协作社担任销路。”经由多年的养殖运营，杨大叔积聚了必然的养殖经历和发卖渠道，他但愿经过成立协作社带动村民开展特征养殖，走出一条致富之路。
斗鱼正酣，梅州养殖正兴，收成渔翁之利。
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斗鱼是广义上鲈形目(Perciformes)攀鲈亚目)一切小型热带鱼的通称，狭义上指攀鲈亚目斗鱼科的小型热带鱼，亦专指暹罗斗鱼(Betta splendens)及其亚钟。与其他鱼类类似，首要以鳃呼吸，但尚有一种辅佐呼吸器官──迷鳃。迷器位于鳃上方一腔内，满布血管，空气经口吸入腔内，斗鱼便能靠这些空气中的氧存活於低氧水中。
该鱼见於亚洲及非洲的淡水生境内。大都品种的雄鱼会修建、维护、维持一个由黏液构成的泡沫组成的浮水巢，而常称筑泡巢鱼。斗鱼约有70种，一些品种常饲於家庭水族箱。各类斗鱼可悉数归属攀鲈科(Anabantidae)，或分属步鱼科(Badidae)、攀鲈科、搏鱼(斗鱼)科(Belontiidae)、吻鲈科(Helostomatidae)以及丝足鲈科(Osphronemidae)等5科。
在斗鱼界中，产自泰国的暹罗斗鱼世界知名。该种斗鱼体呈长形，稍侧扁，体长可达8厘米，背鳍、臀鳍、尾鳍都特殊广大，尤以雄鱼更为凸起。原生颜色较暗，但现已有鲜红、紫红、绿、蓝、黑等各类颜色，还有杂色的。泰国斗鱼威武飒爽的壮健身姿和勇猛善战的共同特性，吸引着很多喜好者。
叉尾斗鱼又叫中国斗鱼、地狱鱼、菩萨鱼、花手巾。属攀鲈科。原产于中国南部。叉尾斗鱼体呈长圆形，稍侧扁，尾鳍深分叉，体长可达8厘米。体色呈红、蓝、绿三色，体侧有11条蓝色和赤色横向条纹，头部有黑色条纹，鳃盖后边缘有一绿色斑块，眼眶为金黄色。叉尾斗鱼颜色协调、艳丽，深受热带鱼喜好者的喜欢。叉尾斗鱼好斗，不只互斗，还厮咬其他种类的热带鱼，适合于独自豢养。
除此之外，在中国还有一种斗鱼亚种――圆尾斗鱼，俗称斗鱼、铁鱼、黑妻子，月鱼等，散布在长江流域及东北部地域。
