冬寒时节，广东省肇庆市怀集县冷坑镇三坑水库边的山头上果香四溢，到处生机勃勃：山坡上，几百号人忙碌着采摘果实；山脚下，一辆辆大货车沿着蜿蜒的山道前行，络绎不绝……今年，创业农民姚世达的果场——华天达生态果业有限公司水果基地双喜临门，获得“广东菜篮子”称号，并通过“绿色食品”认证，成为全市唯一一家获两项殊荣的水果基地。鲜为人知的是，7年前，这里还只是一片人迹罕至的荒山野岭。
不惑之年再创业，知识给了他底气
“我想带着两个兄弟承包山林种桔子，再创业！”2006年，姚世达向家人提出了这个“炸弹”式的想法。那年他42岁，在人们的怀疑中，他走进了怀集县冷坑镇三坑水库边的大山里，接下来的几年，他开山造林，到处借贷，吃住都和他的沙糖桔树在一起。
不惑之年再创业，要想赢，丰厚的农业科技知识是姚世达最大的筹码。
每当夜幕降临，山头上点点星光，远看以为是成群的萤火虫，走近一看才发现是一盏盏小灯。“那是电子杀虫灯，每晚7点自动开启到凌晨2点，虫子害怕这样的光。”姚世达说，1500亩的果园里共点了200盏灯，一年365日，夜夜如是。
要种出品质上乘的“绿色食品”，姚世达的看家本领可多着呢。凭借在农业学校学到的知识，姚世达种植适宜捕食螨生存的白花草，用以螨治螨的方法减少农药使用。为了阻隔黄龙病的传染，他在自己种植的果场外围专门留出宽达100米的隔离带——原始林带，“这样即使有一片果林得病，病源也能被阻隔，不会殃及整个果园。”姚世达说。
皇天不负有心人，经过几年的精心种植，2010年，姚世达的水果基地迎来了100万斤的收成，由于采用绿色生态种植，他的柑桔味道、品质都与众不同，桔子销售一空。农业知识应用得当，让华天达成为全市为数不多的获“绿色食品”认证水果基地。
农民成“秀才” 丰收不是梦
为了学习到更多的农业知识和技术，姚世达自费考上中国农业大学在职研究生，并于2009年获得硕士学位，摇身一变，从农民变成了“秀才”，一时在当地传为佳话。
文凭拿了，意识是否跟上了呢？今年上半年，检验学习成果的时机便来了。
4月，怀集连续十几天阴雨绵绵，许多果园被提前到来的雨季杀得措手不及，但姚世达的水果基地却未雨绸缪躲过了一劫，迎来丰收。“我每天都上网、看电视，通过各种渠道关注气象，知道4月气候有变，在月初就做好了防雨的准备。”姚世达带领着工人们夜以继日加强防雨措施，让华天达水果基地在其他地方歉收的情况下，打了个漂亮的翻身仗。今年，1500亩的果园总产量超300万斤，有200万斤销往广州与江苏两地。
订单接到手软，姚世达估计剩下的100万斤沙糖桔价格会再涨。“按照3元一市斤的价格，预计今年总产值会超过1000万元。”
政府来帮扶 致富路上一起走
一路走来，当地政府部门的帮扶让姚世达感到自己不是独自在战斗。从派专家不定期在基地指导，到全程协助基地申报“绿色食品”认证，怀集县政府对华天达水果基地的帮扶可谓不遗余力。“从华天达生态果业有限公司成立之初，我们就密切关注其发展，希望将其建设成为全县绿色生态示范点，带动其他农户发展现代农业。”怀集县农业局高级农艺师刘少梅介绍说。
不止政府，三坑水库边的老百姓也盼望着华天达水果基地能有大丰收，农闲时到水果基地去帮工，能带来一笔不错的收入了。“现在每年10月、11月都是基地最忙碌的时候，最多会请500个工人。”冷坑镇农办负责人介绍说。
姚世达说，创业艰难，尽管目前水果基地的经营达到了预期的想法，但自己还需要继续努力。他计划，再过一年，就能把所有债务清还了，届时家里生活将好起来。
