在海鸥岛开阔的滩涂上，连片的白色水产保温大棚越来越多。日前，记者在广州市金海健康生态水产养殖基地看到，该公司今年新建的200多亩钢管大棚整齐排列着，大棚地面部分最高处3米，地下深挖1.6～1.7米。今年番禹区大棚鱼虾面积再扩大600多亩，目前，全区大棚鱼虾养殖面积已达3600多亩。
鱼虾进温室
入冬以来，天气逐渐转冷，昼夜温差也开始拉大。记者走访了番禹区几个水产养殖基地，发现今年很多养殖户都采用了水产保温大棚给鱼（虾）塘进行保温措施。
“水产保温大棚钢骨架支已于两个月前搭建完毕，薄膜在一个月前铺设好的。”广州市金海健康生态水产养殖基地有关负责人陈先生告诉记者，采用水产保温大棚养殖南美白对虾，长势快，成活率高，当造亩产量达400公斤。”南美白对虾的最佳养殖温度在20℃以上，温度过低，虾就不进食甚至死亡，水产保温大棚可以把水温控制在适宜范围内。“采访当日，温度很低，基地四周到处弥漫着冷空气，记者观察了一下随身携带的温度计，显示当下室外温度9℃。为了体验一下温室大棚的保温效果，记者随陈先生走进大棚，刚一掀开大棚门，顿时迎面扑来一阵暖暖的热气。虾塘堤围四周铺设着黑色的防渗层，虾塘内水底增氧机转动着叶轮“辛勤地”劳作着。“建起大棚后，对虾养殖水温稳定，养得轻松，虾塘应对天气变化能力强了，而且能提早或推迟对虾的起捕和销售时间，错开上市高峰，养殖效益更高了。”陈先生说。
在石楼万兴海鸥水产养殖基地，记者看到一片片的鱼塘被白色的保温大棚覆盖起来，远远望去，好似茫茫白雪。据养殖基地负责人吴先生告诉记者，该基地面积300多亩的21个鱼塘全部搭建了水产保温大棚。“以前没有搭建保温大棚的时候，曾经冻死了很多鱼，有一年直接损失四五百万元。”吴先生说，现在采用保温大棚养鱼温度稳定，产量高，减少了风险和损失。
据悉，大棚养殖鱼虾属反季节养殖的一种方法。通常情况下，是在养鱼池上搭建钢构大棚，以提高塘水温度，做到一年四季都可以均衡生产。用大棚保温养殖技术养殖鱼虾也促进了传统粗放型渔业向健康、生态、高效的现代渔业转变。
据石楼镇农办有关负责人介绍，该镇以设施农业作为发展现代农业的切入点，推广建设水产钢管保温大棚3000亩，水产养殖年亩产量由1000公斤提高到1250公斤，增加了市场有效供给。抵御了自然气候的风险，确保了鱼（虾）塘安全过冬，大大提高了成活率，抵御了市场风险，解决了无冬棚保温水产品同时集中上市，销售难、价格低的问题。
搭棚有创新
过去，水产养殖户主要采用杉木作冬棚主梁，杉木和松树桩使用周期较短，维护比较麻烦，且由于其抗压力不强，遇到强风天气容易出现折断现象，造成冬季温棚损坏、水温急剧下降以及引发养殖鱼虾发病和死亡，给养殖户造成损失。区农机办总结经验，开展技术创新，制定推广水产保温大棚建设技术标准，与传统保温大棚相比，该项技术在立柱、横梁、紧线桩等材料方面做了较大改进，其中立柱、横梁采用热镀锌管，入水部分套水泥管代替杉木，用角铁套水泥柱代替松桩。该项技术延长了保温材料的使用寿命，传统杉木保温大棚骨架使用寿命是2～3年，钢混合结构保温大棚骨架的使用寿命是8～10年，直接促进了冬季保温大棚养殖发展。
据了解，番禹区拥有优越的气候和水土条件，搭建保温大棚发展水产养殖成为番禹区渔业的一大特色。水产保温大棚利用温室原理，吸收太阳短波辐射，提高水温，大棚内局部封闭的空间，大大减少了热量对流损失，水的巨大潜热有效抵御了冬季的寒冷，使养殖打破了水产养殖季节性限制，实现了反季节和均衡上市，保障了市场供应，提高了养殖经济效益，具有广阔的发展前景。
2013年，番禹区利用农机购置补贴政策补贴建设水产保温大棚630多亩，补贴金额近300万元，惠及农户29户。
