纵观2012年的生猪市场，从年初降落伞式的“直线下滑”到年末的“暖冬乍现”，生猪价格始终在“微涨”与“下跌”中跌宕起伏。饱受折磨的养殖户们本指望2013年的生猪价格能逆势上扬，打一场漂亮的翻身仗，谁知刚一开春，就遭遇“倒春寒”。
中国肉业网统计数据显示，截至3月22日，全国生猪收购平均价格为每公斤13.15元，而有些城市的猪粮比价已跌破6∶1的盈亏平衡点，收购价格跌至每 公斤10.10元。即便考虑到春节后的市场波动，如此开局仍然让众多满怀期待的养殖户们倒吸一口凉气。或去，或留，成为摆在众多中小规模生猪养殖户面前一 道两难的选题。
“现在猪不好养，饲料涨钱、防疫药品涨钱、人工涨钱，就猪价一个劲儿地往下跌。别说赚钱了，不赔钱就谢天谢地了。”与记者通话时，安徽省合肥市长丰县水湖镇费岗村的生猪养殖户田多友一通抱怨。
田多友从2005年开始养猪，猪场从最初的30多头母猪发展到100多头，年出栏量达2000多头。田多友说，养猪不是没帮自己赚到钱。2011年，养猪效益最好的时候，净赚了40多万元。
“可是，2012年生猪市场一直都不乐观。年底的时候略有起色，涨到每公斤18元，我就快速地把育肥猪全部清栏。不算人工费用和厂房折旧费用，2012 年总算是没有赔钱。如果收益一直持平，不赔不赚，我们辛辛苦苦养猪，图什么呢？又靠什么生活呢？猪场的周转资金又从哪里来呢？”田多友满腹无奈。
“即使预测到今年春节后的生猪市场会略微冷淡，可还是大大超出我的预料。刚开春，生猪收购价格就跌至每公斤12.6元。前两天我刚卖了20多头母猪，现 在只剩下98头（母猪）了，其他的育肥猪也没多少了。”生猪市场行情阴晴不定，养，还是不养，让原本铆足干劲准备大干一场的田多友进退两难。
河北裕丰京安养殖有限公司董事长闫恒普告诉记者：“此番生猪价格的震荡其实是规模化生产不可避免的结果。”传统的生猪生产本身有着自然界的特定规律，规 模化生产后，虽然达到了降低成本、集中防疫等目的，却也使得传统的生猪生产模式被人为改变，使得生猪的生产从遵循一定的客观规律变为一种常年稳定均匀生产 的常态。从某种意义上讲，规模化生产在一定程度上人为打破了传统意义上自然形成的“供求机制”。而且规模化生产过程中，疫病的暴发和消费者的购买意识又是 不可控的。于是，当可控条件下的常态生产遇到各种不可控的非常态因素，自然就会产生供需不平衡，价格自然要波动。
中国畜牧兽医学会养猪 学分会副理事长孙德林认为，当前生猪收购价格下跌，除了受供求关系不平衡的影响外，跟近年来我国不断加大猪肉进口力度也有很大关系。据海关统计，2012 年前8个月，我国累计进口猪肉35.6万吨，比去年同期增加81.1%，总价值6.7亿美元，增长1.3倍。猪肉进口力度的加大对国内生猪市场也有一定的 冲击。另外，部分生猪养殖户“卖涨不卖跌”，也对建立“健康、持续、稳定”的生猪市场产生一定的影响。
孙德林认为：“我们应该认识到，在市场经济为主导的今天，‘倒春寒’式的生猪市场价格波动应属正常范围，符合生猪生产和市场消费的客观规律，不必惊慌。”
闫恒普说：“最好的方法，就是放开生猪市场，让市场去调节。自由的市场竞争，优胜劣汰的自然规律，会给出最好的答案。”
“随着生猪市场更加开放，竞争更加激烈，要提高生猪的市场竞争力和市场占有率，很重要一点就是取决于生猪的品质和特色。比如安徽本地淮猪，适应性强、生 长较快、产仔多、耐粗饲，当前市场收购价格每公斤约为32元，利润空间远远大于普通的长白、大白等猪种。从长远看，大力保护与合理开发利用地方猪种，打造 地方特色品牌，也是生猪产业利好发展的有效途径之一。”安徽省畜禽遗传资源保护中心主任赵皖平指出。
