春节过后一个月以来，醴陵市生猪市场价格持续下跌，养殖利润下滑，成本环比增加，养殖户处于亏损状态，引起广大养殖户的极大关注。为全面了解当前生猪生产成本、价格情况和分析未来价格走势，醴陵市畜牧局组织人员进行了调查。
一、近半年来的生猪价格走势
据调查，2012年下半年的生猪销售价格是每500克(下同)7.2元至9.0元排徊，忽高忽低;春节前生猪价格呈现先涨后跌的走势，2012年10—12月涨势较缓，进入2013年1月份，价格犹如过山车，由12月的8.1元迅速上涨到9.0元，再由高点快速回落到原点，此后，跌势便一发而不可收拾，一路下跌到目前的6.7元，每养1头生猪亏损280元以上，据生产形势分析当前生猪销售价格行情还有继续微幅下走的趋势。
结合历史行情走势分析，2012年生猪市场行情总体上比较平稳和低迷，价格起伏不大，基本上处于微利状态。究其原因，主要是由于受2011年下半年利好行情的刺激，生猪存栏量和出栏量逐步增加，生猪市场供应出现供过于求的局面，致使生猪价格一路走低，2012年春节过后一直在7-8.7元上下徘徊，并一直持续到年末。
今年1、2月份生猪价格先涨后跌的行情与2012年同期的情况极其类似，主要还是由于受新年因素影响促成的，只不过今年的涨跌幅度更大一些。2012年10—12月份，随着气温降低，居民对猪肉的消费量有所增加，价格稳中有升。进入2013年1月，由于传统新年风俗影响，猪肉消费量大增，生猪市场需求旺盛，行情上涨，养殖户有惜售心理也进一步推升了生猪价格。春节过后，消费高潮也过去了，生猪大量出栏，消费后劲不足，生猪价格也应声而落。
今年生猪消费后劲不足，价格跌幅加大的原因大致有三个：一是居民消费习惯在逐步改变。随着居民生活水平的逐步提高，对肉食的消费已经成为日常消费常态，“大鱼大肉”已经不再是过年的专利和标志，居民正逐步倾向于更健康的生活方式，新年期间对猪肉的需求量和储备量减少;二是对食品安全的担忧。目前，各类食品安全问题层出不穷，“瘦肉精”、“速生鸡”等食品安全事件不仅对居民身体健康造成伤害，同时也打击了人们对相关产品的信任，从而减少了消费量转而寻求更安全的食品;三是由于国家提倡节俭，餐饮业生意转淡，餐饮消费习惯也有明显改善，浪费减少。
二、当前生猪养殖收益亏损
生猪养殖利润亏损主要由生猪出栏价格迅速下跌造成。由于价格下跌，养殖户现金收入也随之减少。随着传统新年渐行渐远，节前高涨的消费热情也逐渐才能回归到正常状态，节前生猪销售市场小高潮也随之淡去，生猪平均出栏价格迅速下滑。3月11日生猪出栏价格是6.4元/斤(下同)，比2月份7.8元下跌1.4元;比去年同期7.6元下跌1.2元。饲养成本环比上升。一是本月饲料成本是1460元以上，比2月份略涨30元; 仔猪成本费用是360元，比当前320元上涨40元，由于精饲料费和人工费用均有不同程度的上涨，从而也推动饲养成本环比略涨;此次生猪价格下降的主要原因是存栏量充足，而市场需求趋降，生猪市场供大于求。
猪价下滑原因：一、供应方面：去年四季度以来，因猪价涨幅超出预期，两节养殖户普遍存在“押栏”现象，生猪存栏量处于高位;加之，为保障市场供应，春节前中央和地方陆续投放了大量储备肉。二、需求方面：随着腌腊季节的结束，春节前生猪市场需求已趋于减少，节后随着气温回升、大中专院校食堂备货结束以及农民工出省务工，终端消费需求大幅下降。三、猪肉市场销售价格只有12元，但是市场交易量较小，为确保利润，经销商和屠宰企业纷纷压价，也助推了猪价下滑。
三、生猪存栏情况及未来价格走势预测
通过对生猪养殖户存栏情况的调查得知，由于生猪价格下跌，养殖户心理很矛盾，一方面，期待价格止跌回升，有一定程度的惜售心理，对未来几个月的预期不是特别悲观，这一心理从仔猪存栏量增加上就可以表现出来;另一方面，担心价格继续下跌，对于已到出栏头重的生猪不得不忍痛出栏 。
目前，生猪大猪存栏量仍处于高位，而消费量则有减缓的趋势。2013年二季度生猪行情仍不容乐观，有可能还会有1-2个月的小幅下走。但养殖户心态却趋于成熟，既不急于大量抛售，又不盲目乐观，持一种谨慎的观望态度大多数养殖户会选择继续谨慎的维持现状，短期内还不会出现大量淘汰出局的局面，但会出现存栏量的继续收缩。随着存栏量的逐步消耗和国家政策的影响，三季度有可能会出现回暖迹象。
