前一段时间，记者先后走访了荣昌、合川、江津等地的10多家养猪场、数十位生猪营销商贩，跟踪数台发往重庆主城区的生猪运输车辆，发现在不到100公里的运输距离内，一头猪从出栏到终端销售，需经过养殖户、生猪经纪人、生猪贩运户、生猪组织者、生猪屠宰场(猪肉批发商)、猪肉零售商、消费者等7个环节：
不少从业者反映，荣昌、合川、江津距离重庆主城区都在100公里以内，在近期市场行情下，平均每头猪在流通运销环节能产生500多元利润。在交易7环节中，生猪屠宰批发、零售环节所获利润较大。
记者跟随江津区石门镇生猪贩运户周来银来到金龙村收猪。当天周来银从农民手中收了21头生猪，均价为每斤6.8元左右，随后他每头猪加价近50元，销往重庆主城的生猪屠宰场。周来银平均每头猪可赚十几元。
刘作权已从事生猪流通20多年，是荣昌县较大的生猪组织者。刘作权平均每天组织4辆车，向重庆主城屠宰场供应1200多头生猪。刘作权告诉记者：“生猪组织者的作用相当于‘信息中介’，把生猪贩运户们收购的生猪统一到某一个屠宰场进行规模屠宰，一般收取每头5元服务费。生猪组织基本不受肉价波动影响，除了占款风险外，利润比较稳定。
记者调查发现，除非在运销环节出现大面积死猪等情况，一般而言，各中间环节都有利可图。
