美国中西部50年一遇的大旱导致玉米价格飞涨。这对中国的猪肉价格来说是一个让人担心的信号。
法国兴业银行发表的报告指出，全球玉米、大豆价格的变化可以解释中国国内猪肉价格波动的90%，中国国内猪肉价格的变动周期比玉米滞后一个季度，比大豆滞后2个季度。
中国已经超过美国成为全球最大的肉类消费国，今年中国的猪肉消费量预计将达到5200万吨，因此玉米和大豆价格飙升对中国猪肉价格变化意义重大。
该行分析师指出，近期食品价格的上升不会马上扭转中国消费者物价指数(CPI)的下滑趋势，但如果食品价格在整个夏季持续上涨，今年11月、12月可能会见到通胀水平上升。
