内脏最好卖
记者其后来到芳姐的猪肉专卖店。据店内的店员介绍，该店是在今年8月上旬开张的，目前销售量正在稳步上升。记者见到，与普通的猪肉档不同，芳姐的专卖店内只有几台大冰柜。所有产品都已经被装进真空包装之中，每袋一般在一斤左右。芳姐表示，由于不想让猪肉碰上细菌，他们的猪肉都是在屠宰之后再装入真空包装之中，减少猪肉在途中被细菌污染的风险。
那么为什么芳姐的猪肉定价这么高呢?芳姐表示，其实这完全是根据成本来定价，自己的盈利其实也不多。养猪过程中所选用的都是有机物质。“其实在开业的时候，有不少客人都会提出质疑，可是他们在试过了之后，都觉得物有所值。”
芳姐表示，这么多产品中猪内脏最好卖。“广东人喜欢猪内脏，一般每天大清早就全部卖完。”
