今年3月以来，生猪价格一路下跌，目前已跌破每斤6元的生猪养殖盈亏平衡点。在巴彦县，像董彦龙、房椿滨这样返乡创业的“大学生猪倌”已有13位，由他们这批知识型“二代猪倌”领办的合作社，给生猪养殖业注入了新动力。
今年3月以来，生猪价格一路下跌，目前已跌破每斤6元的生猪养殖盈亏平衡点。生猪价格下降，养殖户收入减少，照往常，养猪户此时最为焦虑，但记者在黑龙江省养猪大县哈尔滨市巴彦县采访时发现，养猪户正从容应对市场波动，似乎没受太大影响。
抱团养猪，越养越有信心，越养越有积极性
在养猪专业村兴隆镇庆隆村，记者见到养殖大户王晓波。两年前，王晓波还是养猪“小散户”，每到生猪出栏时，她都“心惊肉跳”，生怕卖猪“踩不上点儿”。遇上好年头，她能挣个万八千的，年头不好，就要赔得一塌糊涂。
后来，王晓波等散户纷纷参加了生猪养殖合作社，怎么养怎么卖基本由合作社定夺，王晓波安心地扩大了规模。去年，王晓波出栏生猪500多头，纯收入30多万元。面对这轮生猪价格下降，王晓波依然沉稳地补栏。
“以前生猪价格要是掉到6元1斤，养殖户基本无利可图，而巴彦养猪户每头生猪依然能挣100多元。这些利润都是从合作社‘挣来的’。”县畜牧局负责人说，巴彦县生猪养殖盈亏平衡点要比市场低很多。合作社“五统一”饲养模式，使饲料、防疫、用工等成本大幅降低。
过去，巴彦县农民都属于生猪饲养“个体户”，投入产出比低，抗风险能力弱。从2007年开始，巴彦县致力于农民养猪合作社建设。到去年底，养猪农户由6万多户减少到1.8万户，而生猪饲养却从200多万头增加到320万头，户均收入也从当年四五千元增加到10多万元。
县委书记邓宏图说：“要把传统养殖发展成支柱产业，政府必须做好引导。为此，我们安排400余名干部长期蹲村驻户，指导农民科学养殖，使农民越养越有信心，越养越有积极性。”
绿色养猪，一头增收200多元
2011年哈尔滨农业博览交易会上，巴彦县“大学生猪倌”董彦龙的“清水涮猪肉”出了不少风头。300多斤猪肉，半天时间就被客商们“涮”光了。
巴彦县把打造生猪品牌列为主攻目标。2010年，巴彦丰源养猪专业合作社和巴彦龙海养殖合作社，分别立项“绿色标准猪”饲养，严格把国际谱尼测试中心的“谱尼检测”指标定为生猪养殖标准，2010年，两家合作社相继通过“谱尼检测”，“绿色标准猪”32项指标全部达标。绿色生猪全被订单收购，每斤价格高出普通生猪1元多钱，一头增收200多元。
记者在丰源养猪合作社看到，“绿色标准猪”猪舍带有空调，温度常年维持在20摄氏度上下。猪舍底部铺设木板，生猪吃住在床上，不会着凉上火。丰源合作社李志超说，生猪都在这样的环境中饲养，如果防疫到位，猪不会得病，也不用药，基本可以实现绿色喂养。
据介绍，今年巴彦县“绿色标准猪”出栏量将由去年6万多头上升到20万头，纯增效益4000多万元。
知识养猪，破解“猪周期”怪圈
董彦龙告诉记者，目前全国猪肉价格下降，生猪补栏量不足，这时候应该补栏。董彦龙有一本信息账，账本上不但详细记录了从2006年至今的3次生猪价格变化，还有每年种猪配精、仔猪销量及价格等数据。他说，种猪配精数量多时，8—10个月后，猪价必然要下降。仔猪销量少时，4个月后猪价肯定上涨。如果在一两年内重复这样的震荡，势必迎来“猪周期”。
“大学生猪倌”房椿滨是巴彦最早一批使用无线上网笔记本的“潮人”。春节、国庆等长假期间，房椿滨都会随时关注网上猪肉市场信息。因为，人口的大规模流动也时时影响着猪市。
2008年，房椿滨与妻子刘丽从东北农大毕业，回乡接手刘丽父亲的养猪场。夫妻俩既是老板又是饲养员，经过3年多努力，不但收回投入还净赚数十万元，生猪存栏由当年的百十多头，发展到目前的2000多头，年出栏生猪也由三五百头增加到去年的7000多头。
在巴彦县，像董彦龙、房椿滨这样返乡创业的“大学生猪倌”已有13位，由他们这批知识型“二代猪倌”领办的合作社，给生猪养殖业注入了新动力。
