“全球最牛的市场是农产品（000061）市场，中国的农产品板块是最有吸引力的投资领域。”这是国际着名投资家吉姆·罗杰斯（Jim Rogers）的论断。在这其中，养猪正变为该板块中各路资本竞相追逐的香饽饽。
实业家齐齐奔赴养猪场，动因或不相同，但逐利却是根本。而在想要变身为猪老板的实业家们不断涌现的同时，PE/VC投资大佬们也早就瞄上了养猪这桩生意。
PE/VC看多投少
其实，养猪热在资本圈里的兴起并不是近几年的事，投资人当猪老板最成功的案例非高盛莫属了。2004年和2006年，高盛分别投资国内肉制品加工企业雨润食品（01068.HK）和双汇发展（000895）（000895.SZ），赚得盆满钵满。
事实上，有意者并非高盛一家。比如2008年德意志银行注资6000万美元，获取上海宏博集团公司养猪场30%的股份，融资的同时进一步谋求企业的海外上市。2009年，复星集团以1.6亿元进入江西国鸿集团，正式切入中国养猪行业。
China Venture投中集团分析师万格告诉《第一财经日报》，从市场需求来讲，随着人们生活水平的提高，中国人口巨大的基数背后对猪肉及猪肉制品的需求量不断增加。但目前我国在该领域仍然停留在简单生产、薄利销售、劳动密集型的初级阶段，在国内巨大的消费需求下，行业在销售流通领域增加的附加值空间巨大，这恰巧给了资本进入的机会。
“PE/VC进军养猪业，更多的是看好其高成长性，一旦形成一定养殖规模后，提高管理效率及规模效应后就会带来丰厚收入。”万格说。
虽然是一门看上去很美的生意，但其实真正敢下手的投资人并不多，其背后存在的一些不确定性正是投资人最大的顾虑。
达晨创投合伙人傅哲宽就深有体会，虽然是投资农业项目的“老手”，但他对多个养猪项目考察后，却迟迟没敢“下单”。据他透露，其实中意养猪业的PE/VC不在少数，但同行们大多看得多投得少。
他向记者坦言，养猪业的波动性不可预测，这是投资的大忌。据他介绍，养猪业本身的养殖门槛并不高，但波动周期短，且不可控。“行业一窝蜂地涌入就会造成价格下降，反之一旦大批量离场退出，价格又会迅速上扬，要踏准这种周期节奏是一件不容易的事情。”他说，“如果只锁定产业链中的一个环节，则很难有高利润的保证，同时，可能还需要承担不可控的政策因素的影响、客观自然条件以及外部环境的制约，比如养猪受疫情影响存在不确定性，一旦感染疾病传染性强，其遭受的损失会很大。”
