猪市复苏还会远吗？

　　随着冬天的脚步渐近，国内各大食企开始忙碌的备货之旅，虽然北方天气明显低于南方，但消费回暖速度却不及南方市场。天气预报显示，我国中东部地区将出现大范围的雨雪和大风降温天气过程，北方地区将出现雨雪降温天气，下半年来最强冷空气将至，对于南方腊肉制作的开启形成利好。而且据相关媒体的报道，目前，江苏部分市民开始灌香肠、腌制腊肉，山东青岛的灌肠旺季也拉动了猪肉消费，伴随着最强冷空气的到来，猪肉消费端的利好也将增加，一旦腊肉制作高峰期到来，猪价上涨的概率较大。

　　从白条猪价格小幅反弹的态势上可以看出，消费处于启动阶段，需求端提振力度不足主要是猪肉消费还未进入明显的消费旺季。就南北方而言，北方猪肉需求比南方开启早、增长快，主要是天气原因所致，但是南方猪肉消费旺季一旦开启，后劲则比较大。短期猪价缺乏继续上涨的动力，但随着天气继续降温，猪肉需求逐渐增加，后期猪价下调空间并不大，上涨依旧是主基调。

　　国内生猪市场呈现跌势蔓延，北方跌幅趋缓。东北稳中伴降，屠宰企业压价意图较为明确，辽宁、吉林稳定，主流价格在16.4-16.6元/公斤，黑龙江小幅微跌，黑龙江主流价格在16.6-16.8元/公斤。2016年11月18日全国生猪主流收购价16.33-16.99元/千克，参考价16.66元/千克，同比昨日跌0.07，跌幅度在0.42%。2016年11月18日养猪巴巴猪价指数126.41 ，同比昨跌0.44，跌幅在0.35%下图所示。

　　内蒙古、山西跌0.1元/公斤，江苏、山东、福建、河北、浙江、湖南、湖北、河南跌0.1-0.2元/公斤，江苏、安徽、辽宁、陕西、广东、广西跌0.2元/公斤。结算价：北京、福建、河南、吉林、广东跌0.1元/公斤，河北、湖北、安徽、黑龙江跌0.1-0.2元/公斤，甘肃、山东跌0.2元/公斤，湖南跌0.2-0.25元/公斤。收购价：山西、陕西、吉林跌0.1元/公斤，山东、湖北跌0.1-0.2元/公斤，河南、河北跌0.1-0.3元/公斤，内蒙古、甘肃跌0.2元/公斤，黑龙江跌0.2-0.4元/公斤，小部分地区稳定状态。北方超重猪较多，但南方对大猪需求增速缓慢，加之目前整体消费疲软的状态，导致市场供大于求，价格回落。但近期冷空气来袭，南北方出现降雨、降雪天气，收购或受影响，价格连降难度较大，短期稳定。养猪巴巴提醒养殖户及时关注猪价变化，目前优质猪源降幅较小，一定要看准行情再卖。

　　猪价基本稳定，窄幅波动，东北整体跌0.2元/公斤，主流价16.2-16.8元/公斤；东北三省今日价格有涨有跌。吉林下跌0.02元/公斤，黑龙江稳，辽宁下跌0.05元/公斤。东北稳中伴降，连续降价后，东北部分地区再度迎来降雪，收购或受影响，收购难度再度增加，加之部分地区有降雪，或影响收购，价格难降。

　　河北、山西下跌0.03元/公斤。京津稳中下滑，主流价16.6-17元/公斤，北京受雾霾天气影响，收购难度较大，短期价格稳定。河北局地跌0.2元/公斤，主流价16.2-17元/公斤，前期收购顺畅，价格回落，但冷空气来袭，收购或受影响，价格难降。

　　河南下跌0.05元/公斤，湖北下跌0.05元/公斤，湖南下跌0.03元/公斤，江西下跌0.05元/公斤。河南生猪价格猪价呈现下跌，河南普遍跌0.2元/公斤，主流价16.2-16.8元/公斤，屠宰企业收购价格在16.1-16.4元/公斤；少量猪场毛猪出栏价在16.6-16.8元/公斤，猪价差异明显，猪场有着一定的挺价，但也呈现着明显的下调现象；新乡良种猪16.4-16.5元/公斤，焦作16.2-16.3元/公斤，出栏积极增加，屠宰企业收购顺畅，但今日河南出现降雨，养殖户惜售心态或增加，价格再降有难度；今日受降雨影响，猪源收购或受影响，结算价再降难度较大，企业有意稳价；湖北跌0.1-0.2元/公斤，两地主流价16.4-17元/公斤。两湖回落，受大场降价影响，加之养殖户出栏增加，收购顺畅，屠宰企业或继续压价。江西跌0.1-0.2元/公斤，主流价16.2-16.8元/公斤；

　　上海稳定，山东、浙江跌0.1-0.2元/公斤，江苏下跌0.05元/公斤，安徽下跌、福建跌0.1元/公斤。山东养殖户出栏积极，收购好转，企业借机压价，潍坊良种猪参考16.5元/公斤，临沂良种猪16.2-16.4元/公斤；山东呈现下跌，多地跌0.2元/公斤，主流价16.1-16.9元/公斤，青岛、烟台、威海、潍坊、临沂地区屠宰企业品种猪采购价下跌0.1元/公斤，屠宰企业品种猪收购价16.1-16.6元/公斤；猪猪场主流出栏价16.1-16.9元/公斤，价格呈现下跌；今日受降雨影响，猪源收购或受影响，再降难度较大，结算价再降难度较大，企业有意稳价。江苏跌0.1-0.2元/公斤，主流价16.4-17.2元/公斤。福建弱势稳定，主流价15.8-17元/公斤。苏皖回落，受大场降价影响，加之养殖户出栏增加，外围市场猪源下降后，导致本地猪价格回落，收购顺畅，屠宰企业或继续压价。

　　川渝趋稳，主流价17-17.6元/公斤。四川猪价稳中下跌，跌0.03元/公斤、重庆稳定。四川规模场出栏主流在17.2-17.6元/公斤，屠宰企业暂无调价动作，市场交投心态相对稳定，价格难有较大波动。重庆主流价17.4-17.7元/公斤。

　　广西、广东下跌0.03元/公斤。广东弱势稳定，主流价15.8-17元/公斤；广西猪价稳中涨跌调整，主流价16-17元/公斤。气温攀升，有些地方的最高气温甚至可能到30度使需求不佳，销售疲软，企业借势压价。养殖户出栏意愿好转，且生猪出栏体重上升，企业乘机打压，猪价开始回落，与我们之前周报所提到的猪价将在中下旬面临再跌风险的预测基本一致，建议养殖户逢高分批出栏生猪，避免造成不必要的损失。

　　陕西跌0.1元/公斤，新疆0.05元/公斤，甘肃稳。陕西主流价16.3-16.8元/公斤，参考价16.55元/公斤；甘肃主流价16.4-17元/公斤；新疆主流价15.5-16.1元/公斤。供需博弈，猪价涨跌乏力，整体稳中小幅震荡。

　　从温氏、正邦集团各猪场生猪出栏价格表现来看，今日安徽、福建、江西、广东、广西、四川、重庆、河北、陕西温氏生猪出栏价格均稳定，江苏温氏生猪出栏价格下调0.2元/公斤。东北区正邦生猪出栏价格下调0.1元/公斤，广东、江西正邦生猪出栏价格稳定。

　　全国外三元仔猪20KG均价为35元/公斤！全国外三元仔猪20KG均价最高省份为广西省、福建省39元/公斤；最低省份为新疆省30元/公斤。目前仔猪价格下跌，超出去年同期30.09%，全国500个农村集贸市场仔猪均价下跌至39.23元/千克，三元仔猪价格下跌至38.71元/千克。仔猪价格持续回落，但较往年同期仍高，养殖户补栏积极性仍不高。季节性疾病，会使此阶段的仔猪及成年猪都受到困扰！加之近期仔猪、玉米价格有所上涨，人工工资、疾病防疫等费用也不断上涨，同时也拉动仔猪价格上涨；但近期通过我们监测，现阶段仔猪价格波动较小，价格较为稳定！同时建议广大散养户在顺势出栏的同时注意仔猪防疫，避免不必要损失。

　　全国白条肉均价22.35元/公斤，较昨日下跌0.41元/公斤。北京新发地今日白条肉价格21元/公斤，较昨日上涨0.6元/公斤。上农批今日价格21.05元/公斤，较昨日下跌0.27元/公斤。农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格环比小幅反弹。随气温下降，市场需求有所好转，加之猪价持续反弹，本周肉价小幅上涨。加之20日气温将大幅度下降，猪肉需求会有所增加。随着腊肉等传统猪肉制品的制作时间到来，生猪需求必然会增多，需要注意到的是并不是所有地区都做腊肉，所以这些影响对当地影响较大，但并不足以撼动全国，同时因为和平时需求不同，所以大肥猪受欢迎程度较高！

　　玉米价格均价在1836元/吨，玉米均价与昨日基本持平；玉米价格最低省份在东北区的黑龙江省为1407元/吨，比昨日价格下跌1元/吨；最高省份在海南省为2160元/吨，与昨日持平。今日全国下跌最为严重的省份为内蒙古，下降幅度在44元/吨；而涨幅最大的省份为天津市，比昨日上涨45元/吨。东北产区主流收购转运地仍为北方港口，其采购半径优势明显，随着上量变化，收购主体依据供需关系频繁进行市场价格调整操作；华北地区粮源仍是以深加工企业为主，企业低库存现象普遍，需持续关注天气变化及后期对玉米质量的影响。预计短期内玉米市场价格以弱势调整为主。短期内市场价格或有继续小幅下调可能，未来国内玉米的均价大约在1840元/吨左右。

　　国内猪价弱势稳定，以小幅下跌行情为主。东北地区基本稳定，山东、河南跌势较为集中，这些地区屠企普遍下调结算价0.2元/公斤，养殖户惜售情绪缓解，采购难度较小， 猪价或进一步小幅下滑。两湖主要受河南跌势影响较大，短途价差拉大促进调运增加，冲击高价区猪价。目前屠宰企业继续压价的动作，养殖户压栏情绪缓解，局部地区散养户出栏积极性较高，华北、华东局部小跌；南方猪价以稳为主，局部标猪价格略跌，“昨天，猪贩子主动联系，说标猪价格受北方降价影响，也微落了点，大猪牛猪还是八块五，如果想卖，二十号四川车过来调运”，目前南方市场普遍处于观望状态，猪价调整幅度不大。

　　国内生猪价较昨日呈现稳中微跌态势。虽说今天多数地区有所下跌，但跌幅不大，整体价格稳定。猪价上冲的动力不足也是显而易见，虽然之前北方一直涨势不错，但是截至目前猪价已经涨了将近一个月了，生猪均价并未突破8.5元，这是来自供需双方的掣肘，所以说短期的消费不足，供应端也未是十分缺猪的状态。大家也感受到了，这猪价上涨太困难重重。屠企不断尝试压价，但上周均以失败告终，再次证明当前猪价上涨仍为大趋势，但是，市场上并非供不应求，多地仍有压栏大猪等待出栏，未来仍有集中出栏的风险，养殖户一定要适时出栏、不要过度压栏。