新农网消息:
据农业部网站消息,农业部日前就做好2015年畜禽屠宰行业管理工作作出通知。通知要求,将组织开展生猪屠宰专项整治,严厉打击私屠滥宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。要集中力量查办一批大案要案,端掉一批私屠滥宰黑窝点,严惩一批违法犯罪分子,公布一批典型案例。
通知指出,为全面落实中央关于加强食品安全工作的决策部署,切实加强畜禽屠宰行业管理,努力确保肉品质量安全。
农业部首先回顾了2014年畜禽屠宰行业管理的工作。通知指出,2014年畜禽屠宰行业管理工作开局良好,各级农牧部门一手抓监管职责调整,一手抓屠宰行业管理,做了大量工作,取得显著成效。
就今年畜禽屠宰行业管理工作,通知指出,2015年畜禽屠宰行业管理工作任务艰巨复杂,畜禽屠宰行业管理与畜禽屠宰产业发展长期积累的问题尚未得到根本改变,屠宰企业“多、乱、小、散、差”并存,屠宰行业产能严重过剩,收费代宰现象普遍,屠宰违法行为时有发生,市县两级屠宰监管职责调整尚未全面到位。
通知指出,推进畜禽屠宰监管职责移交与强化畜禽屠宰监管能力建设,切实解决畜禽屠宰监管“缺枪、少炮、乏力”“粮不足、兵不够、马不壮”的问题。