今年五一劳动节过后的一天,记者来到清新县太平镇北坑村委会灰林村一小山坡上。
远眺可见,方圆数公里葱葱郁郁,数千棵沙糖桔果树清香扑鼻；近看,山坡上的三排猪舍井然排列,里面的大白猪嗷嗷待哺。而在山坡下,波光粼粼的鱼塘水面不时泛起涟漪。
这里,就是清新县太平镇团结村委会白沙村农民钟冠星的立体式种养农场。
今年五一前夕,他被广东省委、省政府授予“广东省劳动模范”称号。养猪:带动200多农户养猪致富
现年56岁的钟冠星当“猪司令”已有30多年。早在1992年,他就以养猪技术员的身份受聘到香港新界一养猪专业户打工。2001年,他在香港赚足了资金和经验后,毅然放弃月入万元的高薪回乡创业。经时任太平镇北坑村委会书记引荐,他来到北坑村承包荒山60多亩,水塘200多亩。随后与广东省温氏集团签约饲养温氏猪,开始他的立体式种养业。当年,他是清远地区第一个与温氏签约的养殖户。2001年6月8日,他从温氏集团运回400只猪苗,开展他饲养温氏猪的第一步。经过100天的精心饲养,首批温氏猪便出栏上市。之后,他乘势而上,不断扩大养殖场和增加饲养量。到2004年,他养殖温氏猪达到了3600头/年,成为当年广东省温氏集团清远养殖户中的“三最”———上市肉猪最多、上市利润最高、料肉比最低(2.3斤料比一斤肉)。
授人以鱼,不如授人以渔。在收获劳动果实的同时,钟冠星并没有忘记他的乡亲们。太平镇的退伍军人刘志强,退伍后一直在家务农。由于没有其他生产技术,日子过得紧巴巴的。在钟冠星的动员和影响下,他也跟温氏集团签约了养殖温氏猪。至今,刘志强通过劳动致富,有了自己的小洋楼和小车。去年,刘志强养猪年收入达到60多万元。他激动地说,他做梦也没想到有今天的日子。据不完全统计,在钟冠星的影响和带动下,清西片(太平镇、山塘镇、三坑镇)有200多户农户成为温氏的养猪专业户。
在钟冠星带动养殖户致富过程中,很多农户都得到过钟冠星的帮助。正如刘志强所说,养殖温氏猪之前,他对养殖技术一窍不通,是钟冠星手把手教他如何防疫和治病的。有一次,刘志强发现猪患有水肿病,当他向钟冠星求助时,钟冠星拿出自己的独门秘方———用水稀释镐锰酸钾给猪喝,这一招果然生效。平时,当有养殖户向钟冠星请教技术时,钟冠星总是毫无保留施教。2010年,钟冠星与他的哥哥合作投资100万元,新建一个规模250头母猪的种猪场,为他自己的养殖业转型升级做好准备。2011年,钟冠星与温氏集团解除养殖合同,终于实现了自己当老板的梦想!目前,他建有猪舍2000平方米,饲养600头本地猪。
种养:山坡种沙糖桔山下开鱼塘
从上述描述农场中可以看到,钟冠星最大的亮点就是他的“立体式种养业”———在山坡上搭建猪舍圈养生猪,山坡的周围种植沙糖桔,山坡下开辟鱼塘养殖罗非鱼。
在农场还可以看到,山坡下建有一个近300立方米的发酵池,猪的排泄物通过管道流入发酵池,经发酵后再用于淋果和喂鱼。一方面,使排泄物变废为宝得到充分利用,降低生产成本；另一方面,又不至于污染环境、破坏生态,实现多赢的局面。
随着钟冠星的立体式种养业逐渐走上轨道,他的名气也越来越大。他的农场成为“全国农技推广示范县科技示范户”。2002年,时任广东省委书记李长春到清新县视察时,就专门到过他的农场,对该农场的立体式经营给予了充分肯定。目前,他开辟了五个鱼塘,约200亩。他养殖的罗非鱼基本上由客商上门采购,然后出口到欧美等国家。他所种植的沙糖桔有3000棵,达60多亩。他去年销售了26多万斤,获利近20万元。
总结自己多年的种养业,钟冠星心有感触地说,种养业风险大,技术要求高,投资回收慢。因此,政府一直给予倾斜扶持政策。但要取得实效,还是要敢于冒险和善于经营,并能吃苦耐劳。
原来,农场承包前是荒山野岭、杂草丛生,是他带领工人夜以继日地在此搭建猪舍,割除杂草,开辟果园,深挖鱼塘。其中,2000多平方米钢架结构的猪舍,包括所有门闸都是他自己亲手焊接的。记者采访当天中午,尽管烈日当空,他依然穿着一对水鞋,奔波在果园、猪舍、鱼塘……
