南北方市场呈现出供应略偏紧的局面

　　从全国整体来看，从上周末开始，猪价开始呈现出南北普涨的局面，涨幅在0.2-0.4元/公斤左右，东北、西南、西北地区成为全国高价区，华北、华东猪价紧随其后，尤其是西南地区，广西、四川等省猪价已经全面“破9”，同时周边地区调入增加，可能会对当地猪价造成一定的影响。

　　全国外三元生猪均价为17.60元/公斤，较13日上涨0.01元/公斤；仔猪均价为35.77元/公斤，较13日持平；今日白条肉均价23.46元/公斤，较13日下降0.16元/公斤。今日猪料比价为6.45：1，较13日上涨0.01；猪粮比10.43：1，较13日上涨0.01。全国27省、市、自治区中，共计23个省份猪价上涨，4个省份出现下跌。全国最高价为四川，较昨日上涨0.01元/千克于18.35元/千克；全国最低价为新疆，较昨日上涨0.08元/千克于16.26元/千克。部分地区猪价如下：四川8.9-9.2元/斤，河南8.3-8.6元/斤，江西8.4-8.6元/斤，广东8.3-8.5元/斤，湖南8.4-8.7元/斤，山东8.3-8.6元/斤，湖北8.5-8.7元/斤，河北8.4-8.7元/斤，北京8.5-8.8元/斤，辽宁8.5-8.8元/斤。

　　猪价是由成本和供需缺口决定的，成本决定猪价波动的水平位，缺口决定波动的幅度，那么，目前猪价受到哪些因素的影响?

　　首先是消费的回暖，尤其是南方腊肉、腊肠制作需求进一步增加，带动猪肉消费需求，尽管北方需求高峰尚未到来，但市场猪源供应紧张，加之天气因素影响交通运输，屠宰企业有一定的收猪难度，南北方市场整体呈现出供应略偏紧的局面。

　　其次是伴随着猪肉消费需求回升的，除了持续上扬的猪价外，还有养殖户的压栏惜售情绪，特别是养猪人都在等待“冬至”节气出栏，愈发造成市场供应的短缺局面。

　　还有就是近期玉米、豆粕等主要饲料原料价格走低，并且普遍对后期走势较为悲观，甚至有”玉米价格有可能跌至0.5元/斤“的观点出现，压栏的利润空间加大，出栏生猪盈利能力也大幅提升。

　　全国生猪均价涨幅收窄，北方地区受屠宰企业强力压价，降低收购量的影响，已有掉头向下态势，南方地区受消费以及挺价的支撑，仍维持小幅涨幅，近期大多养殖场户希望将猪压到冬至出栏的倾向，另外，江苏地区已提出猪粮比价如果高于9.5∶1达到红色区域时，就要提出调控意见和增加省内猪肉储备投放计划了，相信年前其他各地区也将纷纷着手储备肉投放工作。因此，预计冬至或将成为猪价走向的又一分水岭，但，年前生猪供需偏紧状态已定，年前毛猪价格或不会低于17元/公斤。

　　目前猪价上涨主要源于消费回升和养殖户的压栏惜售，虽然业内普遍看好年底的猪价走势，但普遍压栏等价情绪也容易造成高点区域的集中出栏现象，从而重演6月份被屠宰企业联合压价围剿的事件。我们认为，虽然后市猪价被看好，但市场风险同样较大，因此建议养猪人不要死等某一高点，要逢高出栏、分散出栏，落袋为安。