春节后需求基本接近于全年需求最低谷的水平

　　由于今年春节在2017年1月底，因此，南方制作腊肉的时间也提前到了11月底12月初，目前南方多地已经开始制作腊肉，预计会在本月中下旬达到高峰。随后进入腊肉月份后，春节前两周北方地区将开始进入杀年猪的需求小高峰，但其需求量和持续的时间较制作腊肉要略逊一筹，对价格的支撑力度也不如前者。一旦北方杀年猪结束，基本预示着全年需求最高峰的结束，供需基本面会迅速逆转。南方制作腊肉和北方杀年猪前后衔接起来持续不到2个月的时间，而且都在很大程度上透支了春节后的需求，因此，春节后的需求基本接近于全年需求最低谷的水平。

　　因此，我们认为当前猪价刚刚涨至8.5-9元/斤的高点区，预计会在此高点区持续1个多月。正如之前所分析的，为防止广大养殖户死等高点区集中出栏，从而重演6月份被屠企联合压价围剿，我们建议广大养猪人保持平常心、适时出栏、落袋为安，8.5-9元/斤价差只有几毛钱，而且每上涨一点的阻力都很大，极有可能8.6元/斤死等半个多月也很难涨至8.8元/斤，这样的等待带来的增值收益非常有限，但所承担的市场风险却非常巨大。

　　回想6月份时，无数养猪人10.5元/斤的猪价仍在压栏死等11元/斤甚至12元/斤，为了百元左右的增值收益去赌博，最终等来的确是一周暴跌3元/公斤的结果，付出了每头损失300元以上的代价。吃一堑、长一智，从现在开始只要全国养猪人秉承适时出栏、落袋为安的原则，就可以避免集中出栏为屠企联合压价创造机会，分散出栏方可化解暴跌风险。