影响猪价下跌的因素将重新主导价格走势

　　全国猪市继续缓慢震荡上涨的势头，并在本周初11月底突破17元/公斤，至本周12月4日全国瘦肉型猪出栏均价涨至17.1元/公斤。在数月之前的多期周报中我们就曾分析到，年底随着寒冬到来需求将逐渐进入旺季，尤其是南方制作腊肉开始将进入全年需求的最高峰，猪价有望重回8.5元/斤以上。春节前的高点将在8.5-9元/斤，本周进入12月，猪价也顺利达到预期高点区。在此，我们再次重申观点：8.5元/斤便已达预期，9元/斤便已是此波阶段性反弹的天花板。广大养猪人千万不可再像6月份猪价最高点时那样去赌行情，10.5元/斤不卖赌11元/斤甚至12元/斤的价格。知足常乐、适时出栏、落袋为安!

　　至于明年猪价如何，每个人看法都不一样，有的说今年环保出台，关闭了不少猪场，明年会造成需求量大，但是笔者不这么认为，在我国除了房地产没能控制，对于老百姓的利益都有都会有所控制，就算关闭大量猪场，别忘了有进口肉，再加上几家大饲料公司扩大养殖规模，这些都是集团化，有钱砸，一上来存栏数就是我等中小型养殖场的几百倍。

　　正如之前多期周报中所分析，此波上涨的动力只有一个，即需求迎来全年最高峰，其他因素多是影响猪价下跌的，如进口猪肉同比大增、饲料成本同比下跌、生猪出栏阶段性略增等。因此，必须看到一旦需求高峰过去，供需基本面就会发生逆转，影响猪价下跌的因素将重新主导价格走势。

　　至于2017年玉米行情，因为玉米是主要能量饲料之一，虽然目前玉米价格偏低，部分种植户因为今年亏本，就考虑明年转让土地，或者种植其他经济作物，这样一来供求量小，也会带动玉米上升空间，就像笔者这里，因为大多数都外出打工了，现在去收购玉米很难收到，均在1-1.2元之间，不过这个每个地方价格有所波动。

　　之前我们曾对12月份猪肉消费最高峰的特点进行过深入分析，此需求高峰是由南方制作腊肉这一传统消费习惯为主要动力和标志的，全年之中也仅有此时300斤以上的超大猪才会比220斤作于的标准体重猪价格高。此需求高峰之所以能主导价格走势、改变供需基本面，主要原因是涉及的地区、覆盖的人口和生猪主产区非常广，几乎占据半壁江山。我国南北地理分界线“秦岭-淮河”一线以南基本都有制作腊肉的习惯，尤其以西南云贵川地区最多。同时制作腊肉的时间较为集中，一般从春节前两个月开始，进入腊肉接近尾声，持续时间1个月左右。

　　2017年要大规模养猪风险有点难把控，如果说自己也有建好猪舍，有自繁自养的条件，再按照目前玉米价格和猪仔价格，把损失降到最低，基本能持平，不要将利润抱太大期望，当然也不可能会很低，按常规养猪户规模一头栽300-500元利润。