新发地市场白条猪的批发平均价是10.95元/斤，比2016年7月1日的10.90元/斤上涨0.46%；比2016年6月8日的13.05元/斤下降16.09%；与2015年7月8日的10.95元/斤持平。周环比微幅上涨；月环比大幅下降；年同比持平。上周末，年同比上涨2.54%，本周同比涨幅缩小到持平。
本周（2016年7月2日至7月8日），新发地市场白条猪批发的平均价在周前期明显反弹，周后期连续回落。目前肉价处于高位调整阶段，是供求双方僵持的表现。供应方以及为供应方服务的网站、机构、名嘴一直鼓动肉价还会继续冲高，无奈，消费者不买他们的账。目前的僵持是阶段性的僵持，僵持的结果还是会继续下降。肉价已经进入下降区间；供求关系中缺口最大的时间段已经度过，目前的供应形势是由偏紧向宽松的转换，这个转换是市场经济规律的正常表现。我们在5月中旬提到，当时的价格是此1轮肉价上涨的最高点，肉价已经爬到了山顶，随后的运动方向是下山，“当然，下山的道路也是不平坦的”。近期肉价的走势正是这种“不平坦”的表现。现在是阶段性的继续在高位进行调整，调整的方向仍然是下行。
本周白条猪的最高价是11.50元/斤（7月4日），比上周的11.38元/斤上涨0.12元/斤，涨幅1.05%；最低价11.08元/斤（7月2日），比上周的10.90元/斤上涨0.18/元/斤，涨幅1.65%。最高价比最低价高出0.42元/斤，高出3.79%。肉价波动的幅度比上周的4.40%有所收窄。收窄的原因是本周的最高价、最低价均出现上涨，其中最低价的涨幅略大一些，使得最高价与最低价之间的差距略有缩小。
本周，白条猪的日均上市量为1466.43头，比上周（6月25-7月1日）的1475.14头下降0.59%；比前2周（6月18-24日）的1511头减少2.95%；比前3周（6月11-17日）的1443.86头增加1.56%；比前4周（6月4-10日）的1425头增加2.91%。
去年同期日均上市量为1667.71头，今年同比增加-12.07%，上周同比下降的幅度是13.12%，本周同比降幅有所收窄。
本周肉价环比上周有所回升，回升的基础是上市量环比略有下降。也就是说，本周肉价回升的基础是上市量减少所致。影响上市量环比略有减少的原因是2个：1个是目前已经进入消费的淡季，需求有所下降；1个是高价格对需求的抑制作用。
目前上市的白条，单重普遍偏大，历时近1个月的时间，大体型的毛猪仍然是供应的主力，待到这批积压的大体型毛猪消化殆尽的时候，目前的标猪也会成长为大体型毛猪。毛猪的供应形势已经表现出卯吃寅粮的状态，就是1个月之前应该被市场消化的毛猪到现在还没有消化殆尽，本应该目前上市的毛猪需要拖到1个月之后才有上市的机会，毛猪供应阶段性过剩的状态在近期表现得比较充分。如果在这时候还敢继续压栏等价，等到的是比现在还低的价格。许多养殖场都有过这样的经历。
当然，肉价也不会一直继续下降下去，有时候还会有些波动，等到7月末、8月初，在立秋节气之前肉价还会走高几日，这纯属节日效应，是立秋节气贴肥膘的习俗拉动的，与肉价是否进入下行通道的大势无关。
肉价进入下行通道，是在近期（1-2年）难以改变的事实。
