肉价会在低于8月初的价格水平下运行

　　根据国家发改委8月16日公布的数字，7月生猪价格延续上月走势继续下跌，玉米价格稳中趋降，受此影响，猪粮比价继续走低，7月猪粮比较为9.22:1，比上月下降11.77%；猪料比7.16:1，比上月下降10.72%，但明显超过5.72的平衡点水平，养殖户仍保持较高水平的盈利。

　　不过，下一阶段猪粮比价可能会下降，养猪盈利水平可能会降低。

　　21世纪经济报道了解，目前生猪(整头活猪)价格是每斤8、9元，相比前几个月高点每斤10元有所下降。这就是说，一头200多斤的生猪每头盈利已经减少了两三百元。同时，批发和零售市场的猪肉价格开始下降。

　　2016年8月12日，北京最大的农产品批发市场新发地市场，白条猪的批发平均价是10.75元/斤，比2016年8月5日的11.05元/斤下降2.71%；比2016年7月12日的10.80元/斤下降0.46%；比2015年8月12日的11.33元/斤下降5.12%。

　　北京新发地统计部主任刘通认为，立秋节气过后，白条猪的价格出现比较明显的降幅，而毛猪的价格则依然保持平稳，没有出现同步下降。他认为，猪价平稳是暂时的，稳中有降是猪价走势的主流。肉价在进入12月份之前很难突破8月初的价格，猪价在进入12月份之前也很难突破8月初的价格。

　　对于下半年肉价的走势，刘通仍然坚持前期的结论，即毛猪供应与需求之间缺口最大的时间段已经过去，毛猪供应的整体状况是由偏紧转为宽松。8月初肉价上涨的势头已经过去，随后的一段时间，肉价会在低于8月初的价格水平下运行。（21世纪经济报道）