深圳市畜牧行业协会会长黄邦银说,在猪价出现大幅上涨下跌的时候,我们其它环节的利润可以互相弥补,不至于让企业无法经营下去,这个生猪全产业链,在国外是一种很普遍的模式。
近年来,为了规避猪周期带来的风险,越来越多的生猪养殖企业开始采取从饲料加工到育种养殖的一条龙式经营,并不断提升养殖规模,但后续的配套屠宰和销售环节却鲜有涉足,同样,一些生猪屠宰和销售企业,虽然也通过收购兼并和新建屠宰场来不断扩大产能,但却很少涉足上游的养殖领域,对此,专家建议,尽快打通上下游环节,实现全产业链经营,发挥各个环节之间的盈亏平衡作用,或许是规避猪周期的更好办法。 利用互联网、物联网减少猪周期破坏力 中国畜牧行业协会猪业分会常务理事金铁城说,从电商这个角度,把信息收集来,我们从月初就开始有计划安排生产,全市保证供应方面就比较均衡,不至于说大起大落。 互联网信息的及时性与大数据的指导作用,除了能“未卜先知”,合理安排生产,还能缩短猪肉供应链,减少管理与交易成本,再有某些大型养殖企业自建屠宰场,然后直接通过电商平台进行肉品销售等,互联网带给生猪产业的趋势可见一斑。 业内专家还表示,通过互联网大数据,物联网等现代技术,缩短猪肉供应链,减少管理与交易成本,也可以在一定程度上解决生猪养殖生产效率低下的问题,从而减少猪周期的破坏力。近期猪价虽未呈现大幅度起落,但并不表示猪周期的消失。通过对目前供需数据的分析,我们知道,目前生猪产业还是处在猪周期里,但是周期被拉长了。这段拉长的时间,更有利于生猪产业内上下游的企业进行整合与转型,以期未来抵抗猪周期的再次涨跌。(猪场动力网)