有的时候,我们想预测一下自己养殖场的成本或者效益的时候,需要统计出总的饲料成本,人工成本等,工作量大,还很麻烦,有没有一种简单有效的办法呢?有的,那就是猪粮比。
其实,上面那个成本统计法也可行,只是时间花费较多。而猪粮食比呢,比较简单,就是将当前市场上每公斤生猪价格和每公斤玉米收购价格相比,若比值大于5.5:1,那么当前为赚,若是比值低于5.5,则当前处于亏损状态。市场上喜欢用猪粮比6:1作用盈亏平衡点,因为很多养殖附加成本没算,比如运输费。国家规定用5.5,老百姓喜欢用6。
为什么人们和行业专家喜欢用猪粮比作为养猪盈亏平衡点呢?猪吃的大部分都是玉米蛋白饲料,其中玉米占主要饲料来源,专家们有一个统计就是,养猪业中饲料成本占据整个养殖成本的6成以上,而玉米为主要饲料来源,用玉米做比值的分母说的通。
拿去年的猪价看,2016年生猪价格最高达到了每公斤21.3元,玉米最高价格每公斤1.85元,比值能够达到11.51,远高5.5或6,这个数据看来2016年12月份猪价的确可以。今年来看,四川生猪价格3月最高为16.8元每公斤左右,玉米价格最高1.92元每公斤,猪粮比8.75,也是普遍高于5.5或6,说明当前的市场价格养殖户还是赚的。