山东省沂源县物价局价格监测显示,进入十月,生猪及仔猪价格开始回温,并逐渐稳定下来。
监测数据显示,目前生猪收购价格为8.00元/500g,周比持平,环比上涨了8.1%,同比持平;仔猪的价格略跌,30公斤左右为例,目前价格为10.00元/500g,周比持平,环比下跌了9.1%,同比上涨了17.6%。
近期猪肉价格比较稳定,部分价格出现上涨。目前集贸市场中猪肉每500g的零售价格分别是:精瘦肉15.00元、五花肉13.00元、去骨后腿肉13.00元、排骨16.00元,周比均持平,环比涨跌分别是7.1%、持平、持平、6.7%,同比涨跌分别是7.1%、持平、持平、6.7%。
据了解,造成目前生猪及猪肉价格回温的原因是:
一是进入冬季,猪肉市场逐渐进入消费旺季,猪肉消费量可能要比夏季最淡季高出30%的量,但市场供应很难有这么大幅度的增加,因此生猪价格上涨。
二是天气变冷影响生猪收购情况,并且很多养殖户出现惜售现象,为节日做准备,因此令猪价出现上涨。
后期预测:今后一段时间,生猪的市场需求量逐渐增大,而且供应量减少的情况下,生猪价格仍有上涨空间。