节节攀升的猪价却让养猪户和养猪企业感受到了一份寒冬中的暖意。“10月中旬以来，大连市场上的生猪收购价在每斤7.3元~7.5元的价位再次反弹，如今已经涨到8.3元左右了。”大连一家大型养猪场负责人李女士表示，最近半个多月，猪价涨势汹汹。
猪价自去年年中触底反弹之后，曾一路狂奔至今年6月份，当时，大连市场上猪价一度达到每斤11元。但7月下旬之后，猪价又快速跌落，直到10月中旬后才止跌回升。猪价变化如此剧烈，有业内人士将其戏称为“史上最强猪周期”。
一个完美的“猪周期”?
“最近半个多月，猪价涨得比较快，从10月中旬时的每斤7.5元左右触底反弹，现在已涨到8.2元~8.4元了。”上述李女士介绍，目前，大连养猪企业基本将养猪成本控制在每斤6.5元左右，少数企业成本稍高，而散户养猪不计个人劳动力，成本比较低，往往在6元左右。
“今年5月末~6月上旬，大连猪价一度达到每斤11元的‘天价’，但从7月下旬开始跌落，连跌近4个月，直到最近半个多月才再次反弹。”庄河一家规模养猪场负责人刘华表示，如今，猪价在每斤8.3元左右，养猪场卖一头220斤左右的肥猪净利润约400元。
据业内人士介绍，从去年四五月份以来，大连地区养猪一直赚钱，这期间虽然经历行情的跌宕起伏，但猪价一直是在盈亏平衡线之上。“今年到目前为止，我们一共卖掉了2000多头肥猪，能赚100多万元吧。”刘华笑着说，立冬之后，尤其临近春节，猪肉需求将逐渐走强，预计猪价将稳中有升，应该可以为今年生猪行情画上一个完美句号。
与猪价紧密联动的是肉价。昨日，记者走访金三角市场等农贸市场发现，近日，猪肉平均价格为每斤13元左右;9月~10月份时，为每斤12元~12.5元;7月~8月份，猪肉均价为每斤15.5元。
业内人士认为，最近几个月猪价的波动并不是以国内生猪供求变化为推动力，而是跟猪肉的季节性需求变化及进口猪肉等有关。“总体来说，目前，包括大连地区在内，国内肥猪供应仍然偏紧，供求关系整体趋势没有发生变化，但猪价却仍然震荡不已。”而市农委的数据也印证了上述说法，“今年第三季度，大连地区生猪存栏量为190万头，同比下降1.8%;今年前三季度，大连地区肥猪出栏量为282万头，同比下降7.5%。”市农委有关人员表示，大连生猪的存栏量和出栏量的同比“双降”意味着肥猪供应量并未增加。
