“有心遍地是黄金，无意金山也枉然。”说起县里扶持农民种植黄花增收致富的事，60岁的大同县倍加造镇谢疃村农民吴日德感慨不已：他家有3亩地，先前每年种些杂粮，只够家里人吃的。后来，在政府的扶持下，种了2.7亩黄花，去年每亩纯收入已达6000多元，“吃的花的都没得说。”
老吴家的情形是大同扶持农民致富的缩影。近几年，该县巧打特色牌，把黄花变钱花，为农民辟出一条增收的好路子。去年农民人均纯收入同比增长12.5%。
给补贴，种植不再小打小闹
大同县凭借独特的气候和自然条件，一直被誉为“黄花之乡”，所产黄花菜品质好，营养价值高，市场也好，好年景亩均纯收益在5000元左右，但多年来一直停留在小打小闹上，始终没有大的发展。
原因何在？县委县政府经过深入调研找到了症结：农民有“两怕一难”：怕市场波动，怕旱灾绝收；难在没钱扩大种植面积。
为摆脱“守着宝地没钱挣”的局面，2011年，县里把黄花确立为主导产业，同时，出台奖励扶助政策，每年拿出1500万元，对黄花种植户每亩补贴500元；连片种植200亩以上的，由政府免费打井取水，引进节水技术，配套节水管道。
一时间，全县农民欢欣鼓舞，种植黄花的积极性空前高涨，全县每年都以2万亩左右的规模迅速扩大。
“政府贴钱一心帮扶咱多挣钱，咱再不扑开身子干，那不是傻了？”谢疃村63岁的吴建坤老人动情地说。倍加造镇党委书记闫合山介绍，全镇人均年纯收入7500元，而种黄花的村民年收入超过1.5万元。见到效益的村民种植黄花的积极性越来越高，全镇连续两年新增种植面积都在4500亩左右。
目前，大同县黄花种植面积已超过8万亩，进入采摘期的有3万亩，其中建成6个万亩黄花产业基地、18个黄花专业村。县委书记王凤瑞满怀信心地说，“十二五”末全县黄花种植规模达到15万亩，实现农民人均1亩，仅此农民人均年纯收入就至少在5000元左右，占到人均纯收入的近一半。
强产业，农民稳赚放心钱
“采花季节，我每天要送来300~400斤。这可要感谢县政府，感谢三利公司。去年雨水多，要没有三利公司，靠自己晾晒，我们的损失就大了。”刚谈完黄花购销事宜的贺店村农民谢旭感激地说。
以前，大同县的黄花加工粗放，深度开发不够，附加值不高，没有真正形成产业优势。近年来，在基地化建设、规模化种植、集约化管理的基础上，县里全力扶持黄花加工龙头企业，开发有较高品位的黄花系列食品，创立品牌，延伸产业链，提高附加值，黄花产业得到不断发展壮大，让农民赚上了放心钱。
“去年4月，在县委县政府的鼓励扶持下，我投资了200多万元添置了烘烤房，如今一天就可以烘干1万多斤。今年公司计划还要扩大规模，再建几个烘烤房，建一个冷库。”三利农产品公司董事长庞乃东说，每年黄花采摘的时间是40天左右，农民一到采摘季节就提心吊胆，担心遇上连阴雨天气黄花烂掉。现在好了，农民只管种和采摘，公司负责收购、烘干、销售，即使“遇上连阴雨，农民披着雨衣摘下黄花，送到公司就可以数钱了”。县里还专门派交警执勤，开辟绿色通道，保证农民能顺畅地把黄花送到企业。
目前，大同县黄花产业链条不断延伸，农民和市场逐步实现了“无缝对接”。永翔食品公司开发的速冻保鲜黄花技术，实现了保鲜黄花加工和黄花产品的多样化；大同县黄花总公司和台商合作研发出了黄花菜秋水仙碱、黄花茶、黄花饮料等药用食用新产品。
