姜福收正在进行草莓田间管理。
在文登，大棚草莓遍地都是，可这奶油草莓却是第一次听说。难道这草莓是“喝”牛奶长大的？您还真说对了，泽库镇慈家滩姜福收的奶油草莓四个月时间里“喝掉”60多箱纯牛奶。您不信？那咱就到他的草莓大棚里一探究竟。
“咱的‘福收草莓’注册商标批下来啦！”3月17日，刚从工商局领回“福收草莓”商标证书的姜福收一脸的幸福。谈起他和奶油草莓的结缘，有些腼腆的姜福收慢慢打开了话匣子。
姜福收从十多岁起就跟着师傅做木匠活，之后四十多年里做过装修，包过虾池，种过芦荟，架过葡萄。2009年，正是大棚草莓悄然兴起之时。经验丰富的姜福收心动了，他知道，跟着市场走，永远跟不上市场的脚步，只有独辟蹊径，才能在竞争中站稳脚跟。
于是他来到莱阳农学院，引进了6种草莓苗。经过实验，他发现其中一种叫“红颜”的品种肉橙红色，质密多汁，口味极佳。专家告诉姜福收，有的草莓品种生长期短、产量高，但口感差。“红颜”虽然好吃，但产量相对来说不高，只适合注重品质的人来栽种。姜福收听罢，说道：“好酒不怕巷子深，好货不愁卖好价。咱是老老实实的庄稼人，就种咱老百姓最认可的好东西。”
姜福收做事非常有钻劲，一旦认准了，九头牛都拉不回来。就这样，从2009年起，姜福收的“红颜”草莓种植从一个棚渐渐扩展到三个棚。因其口感甚佳，销售量也是逐年提高。姜福收非常注重学习，家里的农学书籍有好几摞，中央、省级农科台更是他的最爱，而他的老师孙培博正是他从电视上认识的。
“那天我正在看国家农业科技下乡专家团特聘专家孙培博的讲座，孙老师讲得很在理，我就记下了屏幕上的电话。”姜福收笑着说，“专家就是专家，他对咱普通农民非常热情，对每个问题都回答得非常详细。得知我对奶油草莓感兴趣，孙老师就给我作了详细讲解。在孙老师的帮助下，我的奶油草莓才慢慢种出了名堂。”
为了给草莓喝最好的牛奶，姜福收专门从村里的养牛户那里买鲜牛奶。养牛户不养牛了，他就去超市整箱批发大品牌纯牛奶。从12月初到次年4月份，4个月的时间里能喝掉60多箱牛奶。“我的草莓不仅喝牛奶，还吃红糖和各种维生素呢。”姜福收告诉记者，他的草莓只用熟大豆及猪粪、牛粪等农家肥，从不施用化肥。棚内主要使用蜜蜂进行授粉，产量稳定、品质有保证。若没有蜜蜂，第二茬草莓一般无果可挂。“蜜蜂为草莓干活，我们不能亏待它们啊。”姜福收介绍道，“我专门买60多元一斤的纯花粉喂养小蜜蜂，可以自己觅食的大蜜蜂则用纯白糖喂养。”
随手摘一颗奶油草莓，口感细腻、绵软香甜，散发着奶香，果肉多汁，吃起来实心味美，水嫩多汁，怪不得能留住那么多回头客。“来我这吃草莓要提前预订，要不还不一定能吃到。三八妇女节那两天，我这三个棚就接待了四百多人。第三天，我都不敢再接待游客了，因为草莓都被吃光了。”姜福收笑呵呵地说，“特别是过年前后那段时间，我的手机都快被打爆了。”
姜福收的采摘大棚一进门就是宽敞明亮的休息室，刚刚于1月23日经质监部门检验的检测报告端端正正贴在玻璃上。棚内高3米半，宽8米半，顶棚全部采用钢结构框架，地头铺设滴灌设备，垄大、沟宽、草莓行数少，便于行走和采摘。每年的7、8月份都是大棚的空闲期，别人都在充分利用时间栽种西红柿、黄瓜等蔬菜，姜福收却将大棚全部闷起来进行高温杀菌，为栽种下一茬草莓提供安全的种植环境。
在地头的空地上，一排立体栽培的蔬菜水果特别引人注意。“那是我借鉴青岛菜农的种植方式栽种的试验品，有青岛马家沟芹菜和自家长的大葱、咖啡菜，还有老品种‘丰香’草莓。”姜福收认真地说，“每年我都要去青岛、寿光等地学习他们的先进经验，去年还到北京参加了世界草莓大会。每一次学习，都有新收获，对提高种植技术非常有帮助。”
姜福收是个热心肠，经常有本地或外地人慕名前来讨教经验。“姜大哥说话很直，给我们传授经验时从不隐瞒，事无巨细地一一讲解。”一对经常来学习的荣成夫妇这样形容“姜老师”。
别看老姜都是五十多岁的人了，可做大做强的心境丝毫不亚于年轻人。去年年底，姜福收和朋友合伙租种了50亩地，准备建3-4个10亩连体大棚，专门栽种草莓、樱桃、大枣、蓝莓等特色农产品，带动更多的农民增收致富。“今年我准备把孙培博老师请来，让专家手把手指导。有了专家的技术支撑，再加上我们肯吃苦的劲头，咱们老百姓靠土地发家致富的日子就不远了。”谈起未来，姜福收信心满满。
