他从卖红薯开始，从“红薯郎”做到“红薯CEO”，请看这位“红薯哥”的创业故事。
走创业路 当“红薯郎”也开心
来自湖南省邵阳市洞口县杨林乡庄上村的李铿锵，家境十分贫寒。5年前他考入中南林业科技大学就读公共事业管理专业。2009年升入大四后，李铿锵开始感受到就业的巨大压力。
一个矛盾是工资待遇问题。因为家中为了4个兄弟姐妹读大学已经借了8万元的外债，除了大哥参加工作有了微薄的薪水外，弟妹们的学习生活费用仍然是个巨大的缺口。但很多单位给的工资都很低，与期望值相差甚远。另一个问题是，他觉得用人单位提供的一些岗位没有很大的价值。“比如让你做简单的机械劳动，虽然可以在劳动中提炼技术和经验，但那不是我追求的。”
求职难，那就自己干，“卖红薯”这个念头闪现了。有一次，李铿锵在北京游玩时意外发现了烤红薯的商机，他考察了北京一家卖红薯机器的企业后，决定买回机器，卖烤红薯、红薯干等产品，冠名“博士地瓜”，目标人群是在校大学生。在母校“试水”8个月后，收益远远超出他的期望值。
很快，李铿锵开了3家店，加上机器费和店面租金，一共投入5万余元，除了自己打工存的两万元，再向同学借了3万元。他还邀请同学入股，并考虑分红给他们。现在小店的生意越做越好，多的时候一天可以卖出300个红薯，月收入超过1.5万元。
开百家店 做“红薯CEO”
有媒体报道称，李铿锵的红薯店月收入已经过万元，成为班上同学中率先富起来的一个。对此，李铿锵表示情况基本属实。然而，即便手中有了钱，他仍然不忘当年的苦日子。“大学期间一直穿校服，很多人不要校服，我就说给我，这样我就不用买衣服了啊!”
李铿锵慢慢开始意识到，创业的目的不仅仅是为了赚钱，更是要走出一条成功的路。而眼下红火的红薯店其实也有自身的瓶颈问题――一个季节性的产品，能否做得更出彩?
对此，李铿锵想出了对应之策：从深加工入手，把红薯制作成各类产品，除烤红薯外，还有蒸的、煮的、香酥红薯、红薯仔，这些产品带来的利润也更高。新产品的开发，不仅克服了红薯季节性的销售问题，更打开了市场空间。与他合作加盟的大学生创业者中，最好的一天营业额能做到4000元。
李铿锵说，他有个做红薯CEO(企业中负责日常事务的最高行政官员)的目标：在湖南发展100家连锁店，让家庭条件不好、找工作无门的大学毕业生加入到自己的烤红薯队伍中来。“我可以不收加盟费，只希望大家在毕业后能少一些彷徨。”李铿锵说。
