蒋家嘴镇大七村村民刘新开依靠科学养猪走上致富路，成为了当地的养猪状元。
今年30岁的刘新开原来在阳南塘从事生猪屠宰、猪肉销售等生意，为了寻求增收致富的路子，2003年，他先后到湖北、江西等地学习生猪科学养殖技术。回来后，他投入5万多元购进了60多头仔猪，在家里办了一个小型养猪场，由于采用了现代科学养殖技术，生猪长势好，当年就取得了很好的经济效益。
尝到甜头后，刘新开立即投入20多万元扩大养殖规模，建起了一座现代化养猪场，购进了数百头仔猪和一批良种猪，并引进了先进的养殖技术，加强硬件设施建设，同时加大了生猪防疫力度，购置猪瘟、猪肺疫等专项疫苗，为不同生长时期的生猪定期注射防疫疫苗，提高了生猪质量。
近几年来，刘新开共投入50多万元用于猪场扩规建设。去年，刘新开的养猪场年出栏生猪600多头，年产值达80多万元。
