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鸭梨的贮藏保鲜 |
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不同梨品种要求的贮藏温度有所差异，长期贮藏保鲜的温度大致在-1℃～2℃。鸭梨对温度比较敏感，采后需在10℃～12℃温度下预冷并缓慢降温至0℃～3℃贮藏。如果采后立即放在0℃条件下贮藏，则会发生生理伤害，导致果心、果肉褐变。【详细】 |
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梨果贮藏须防五病 |
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采收后的梨果在贮藏过程中，由于病菌侵入和生理失调，常发生各种病害，造成损耗，导致经济损失。【详细】 |
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黄金梨贮藏保鲜技术 |
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华北地区黄金梨适时采收期在9月20日-30日。此时果实已发育成熟，营养物质积累充分，耐贮性最佳。早采(9月10日)梨果在整个贮藏期间腐烂率较高，果皮极易褐变。过晚(10月上旬)采收，贮藏中褐烫病发生较严重(为18.94%)。在采收过程中要特别注意避免碰伤。【详细】 |
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日本三水梨的贮藏保鲜 |
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丰水、黄金等品种以其优良的风味受到了广大消费者的欢迎，因此近几年日韩优持砂梨在我国有长足的发展，果品产量也逐年大幅度上升。但这些梨的肉质较软，在运输过程中易受到伤害，并且因其采收期较短、贮藏性差、销售期过于集中，难以长期供应市场。如何贮藏保鲜就尤为重要。【详细】 |
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梨果保鲜 与众有别 |
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掌握好梨的贮藏特性 一般早熟品种不耐贮藏，而中晚熟品种、白梨品种（如鸭梨）较耐贮藏。梨的贮藏温度一般在－１℃～３℃，相对湿度为９０％～９５％。鸭梨、雪花梨、慈梨、长把梨等对二氧化碳和低氧极为敏感，不适合气调贮藏。【详细】 |
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刺梨的简易贮藏 |
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干制品常温贮藏 这是当前生产上采用的一种最简便的贮藏方法。具体做法是，先将含水量在5％以下的刺梨干果块，在入藏前，每吨果块用2千克硫磺粉熏2小时，然后用麻袋包装，外套无毒不透气的聚乙烯薄膜袋，存放在湿度较低、干燥、避光的简易仓库或一般房间贮藏。贮藏一年后，检查测定刺梨果块VC含量，损失仅2．85％，果块完整干燥，未发现霉变及虫蛀。【详细】 |
