| 糖水西瓜 |
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工艺流程: 原料→挑选→切开→去皮→切块去籽→预煮→漂洗冷却→装罐→加糖液→排气密封→杀菌→冷却→成品 |
| 家制西瓜皮酱 |
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产品特点 无异味，清香可口，甜而不腻。且富含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、果糖、蔗糖酶、番茄素等营养物质，使其具有解热祛暑、消炎降压、减少胆固醇沉积、软化扩张血管等功效。 |
| 西瓜皮糖酱 |
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原料配方 西瓜皮10千克 砂糖14千克 蜂蜜1.25千克 琼脂110克 柠檬酸72克 |
| 西瓜皮的妙用 |
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其实西瓜皮经适当加工，其利用价值很高，以下几种方法可供参考 |
| 西瓜的几种精加工方法 |
| 西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑水果。西瓜具有消热、止渴、利尿、降血压等功效。但目前西瓜大量用于鲜食，不仅利用率低，更主要的是阻碍了西瓜产业化的发展。 |
| 甜脆西瓜皮果条的加工技术 |
| 用西瓜皮制作的果条色泽晶莹洁白、味甜酥脆，很受消费者欢迎。同时，也是使西瓜增值、增加瓜农收入的好方法。 |
