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杂交是两个或两个以上品种（或品系）的肉用公、母牛进行交配，其目的是利用杂交优势，提高肉用牛的生长速度和饲料利用率。我国有许多优良的肉牛品种，如五大黄牛品种。这些地方品种品质较好，但都存在个体小、生长速度较慢、屠宰率低的缺点。 |
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猕猴桃果实在生长的过程中，不断积累有机物，这些有机物大部分是从营养器官输送来的，但也有一部分是果实本身制造的，因幼果的果皮往往含有叶绿体可以进行光合作用，当果实长到应有的大小时果肉贮存不少的有机养料，但是不甜、不香、硬、酸、涩，还末成熟。 |
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猕猴桃是一种营养丰富、甜酸适口和富含维生素C的高效保健水果，但它较难储藏保鲜，严重制约了销售期和经济效益。现在向大家介绍它的采收和储藏保鲜技术。 |
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猕猴桃是一种原产我国的落叶性滕本果树，近几年来以其果实营养丰富，风味独特，且具有医疗保健作用而倍受亲睐，栽培面积迅速扩大，研究和总结猕猴桃的冷藏保鲜技术在生产上具有深远的意义。 |
