及时进行采后处理 荔枝采后应迅速移至阴凉处,进行预冷散热,并及时剔除破烂果、病伤果及褐变果。整个过程要仔细操作,轻拿轻放。避免一切机械损伤,并注意防止病菌传播。 |
荔枝是南粤的特产水果,延长保质期是提高经济效益的重要途径,也是一项重大的科研课题,采用生物电子保鲜技术(SWD)对荔枝进行处理可以做到 |
把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7—10天。 |
在低温贮藏过程中,冷库管理的好坏对果实的贮藏寿命影响很大。 |
荔枝成熟时采收,当天用52℃、500mg/kg苯莱特溶液浸果2min,沥干药水,放入硬塑料盒中,每盒10~15粒,用0.01mm厚的聚乙烯薄膜密封,可在自然低温下贮7d,基本保持色香味不变。 |