上周，记者关注了部分养殖户出栏生猪价格不到1周上涨1元/斤，但由于市场猪肉供应量充足导致猪肉难以立即跟涨的消息。而昨日，辽宁省动物卫生监测预警中心发布监测报告：近一周辽宁省生猪价格明显回升。近日，全省生猪价格为6.8元/斤，比上周上涨0.6元/斤，涨幅9.7%，与去年同期持平。3个月以来首度接近7元成本价。沈阳周边个别规模养猪场生猪售价甚至已超7元/斤。可见，生猪价格真的在上涨了，猪肉价格也会随着市场供需的变化而变化。
回顾此前生猪的价格，2013年春节过后，随着消费量大量减少，辽宁省生猪价格进入急速下跌通道，3月份短短一个月内从8.5元/斤直接跌破7元成本价。4月11日生猪价格降至5.7元/斤最低点，较春节前最高价格降低2.8元/斤，降幅32.9%。同时，由于饲料价格基本稳定，猪粮比价也由7.1:1下降到5.1:1，养猪出现大面积亏损。
至于此次价格上涨主要原因，辽宁省动物卫生监测预警中心的工作人员表示，一是猪肉消费需求的增长。据他们生猪日报监测显示，5月24日全省5个猪肉消费监测点累计猪肉销售量1868.4斤，较上周同期增加36.4斤，增幅2%。随着端午节的临近，猪肉消费需求仍将呈增长趋势。二是前期养殖户压栏的肥猪已逐渐消化，散养户生产数量回落，据他们对全省147个村监测数据显示，4月份，散养户生猪存栏环比减少7.5%，能繁母猪环比减少11.3%，生猪出栏环比减少16.6%。目前，辽宁省生猪出栏量恢复正常。
辽宁省动物卫生监测预警中心的工作人员预计未来一段时间，猪肉供给稳定、需求增长的局面将继续出现，生猪价格将呈稳中趋升之势，养殖效益也将逐渐好转。本省生猪生产景气度或进入缓慢回升通道，而猪肉的价格也会随着市场供需关系的变化而变化。
