猪肉便宜了!有人欢喜有人忧欢喜的是消费者,忧的是养殖户。
有报道称:最近陕西省兴平市的许多生猪养殖户都在赔本卖猪。生猪养殖户任建虎介绍说,生猪出栏价格只有6.4元,每头猪搭进去的饲料钱和辛苦不说,倒赔200多元。陕西兴光养殖有限公司霍经理也表示是养得多,赔得多。
“赚一年,赔一年,猪价年年过山车”。对于生猪养殖户来说,“猪周期”这个名词并不陌生,更是一种客观存在。数据显示,美国的“猪周期”大约是5年,而中国大约是3年。
从2010年7月份开始,我国活猪价格进入新一轮的活动周期,2011年9月份达到最高点,每公斤近20元;2012年7月,猪肉价格降到了每公斤14元左右。在经历了春节前的小高峰后,如今猪价又开始持续下滑,2013年3月份第三周,全国生猪平均价格每公斤13.78元,环比下降2.8%,与去年同期相比,下降12.4%。
价格下滑适逢中央提出“八项规定”、“六条禁令”、“厉行节约,反对浪费”。二者是纯属巧合,还是因果关系?无从考证,也无人考证。但有一个事实是:政策会影响消费者的消费习惯和行为,从而导致供求关系发生变化,最终影响到价格。
“让上帝的归上帝,撒旦的归撒旦”,经济界人士向来不主张用政策来改变市场。但有一点可以肯定:政策与市场就像我们与影子的关系,始终相伴相生,区别只在于方式、程度。
需要我们做的,并不仅仅是研究与考证,还有怎样降低生产成本,使生猪养殖户能在猪价低谷时更好地抵御市场风险。即便是利润微薄,也可以积少成多,让他们能保存实力到获得合理回报的时候。