由于前期压栏,现阶段生猪出栏体重增加,临节出栏猪只较多,肥猪上市,成交价格低于主流价格0.1元/斤,拉低生猪成交均价,屠企喜好收购标猪,对社会大猪交易价产生直接影响,生猪经济人消极购货引起规模场销售量减少约二成。
全国生猪均价弱势维稳,东北猪价、华北猪价在节日消费拉动下,屠宰上量,生猪价格略涨,西北猪价和西南猪价在周边价格向下的影响下微跌,华中猪价、华南猪价、华东猪价弱势稳定,局部下跌。生猪市场下行势头显现。
猪价指数分析部认为:节后需求清淡,正式进入高温消费淡季,终端肉类消化能力再度减弱,猪价利好条件缺失,预计后几天猪价有向下风险。建议广大养殖同行关注高温生猪养殖,做好防暑降温工作。
上海市上农批猪肉专业批发商分析,上海猪肉价近一年来是慢慢涨和不断涨,没有像有的地区一下子急剧上涨,但与去年相比,上海猪肉批发价已经上涨了约50%。目前猪肉供应总体还是偏紧,即供小于求,但养殖户惜售是目前肉价再涨的主要原因。部分养殖户不到他们认为的价位不售猪肉的情况,导致了本来供应偏紧的猪肉雪上加霜。
“全国猪肉养殖前3年高位亏损,在前年下半年至去年上半年的时候出现深度亏损,很多养殖户纷纷减少养殖,导致猪肉供应紧张,预计今年整个夏天的猪肉价都将保持坚挺。”这位人士认为,今年上半年补栏的生猪可望在中秋前上市,届时猪肉供应偏紧的状况可以得到缓解,价格也有望回落。