市场的重新洗牌以及养猪业门槛的提高,使得一些不符合条件的养殖场不得不自行关闭,尤其是目前全国许多地方均设立了畜禽规模养殖限养区、适养区和禁养区,导致生猪数量开始大量的减少。养猪的少了,猪源就少了,生猪供应就趋紧了。虽然宏观经济导致需求低迷,但是市场对猪肉的需求并未因此减少,因此,供求关系严重失衡拉抬了猪价行情。目前最新数据显示,母猪仅剩3900万头左右,为五年来最低,加上冬季疫情导致仔猪存活率大大降低,就此形成了产能的严重不足,而猪价随之上涨自然是符合市场规律的。
可以说从去年下半年以来,猪价的上涨行情就开始形成了。而且这波行情的主要特点是来势猛、涨势强,高位居高不下,即便震荡也难有下滑空间,往往是涨了还会继续涨。这与以往涨涨跌跌的态势很不同。这是超出我们的预期的,同时也是始料未及的。确实,这几年养猪业发生了很多、很大的变化,我们不能够再用老眼光去分析这波行情了。
过去散养户多,但是从去年开始散养户开始大量的淘汰和退市。养猪业的主导地位也逐渐由规模化所代替。可以说行业的低迷和转型、政策的施压和成本导致农户养殖大量减少,而规模化养殖户处于行业转型升级的关键期,重点放在了产业结构的调整上,生猪存栏扩产并不是很积极。