“我养了十几年猪，现在的价格是最高的，比2011年历史最高价还要高。 ”安庆市皖河农场养猪户陈庆文说，当地生猪出栏价格已经达到每斤10.3元，而且买家都是主动上门收购。陈庆文告诉记者，现在出栏一头猪利润可以达到800-900元，但是存栏的肥猪少，价格虽然高但是猪的出栏量不如往年高，因此目前赚的钱还是没有弥补过去两三年的亏损。合肥市长风农牧公司销售部负责人李新盛说，当前每斤生猪出栏价格是10.2元，出栏一头猪的利润基本在800元，这是好几年没有遇到的好光景。
“虽然猪价很高，但是我不敢补栏。 ”黄山市徽州区岩寺镇养猪户程小发说，现在仔猪价格太高了，没有1000多元根本买不到，如果现在补栏，仔猪成本那是相当高，如果下半年猪价走低，那风险太大了。金寨县白塔畈镇养猪户王为雄说，现在补栏的成本非常高，自繁自育的养猪场风险性较小，但是外购仔猪的养猪场风险就大了。
猪价仍属于恢复性增长
据农业部畜牧司负责人介绍，这一轮猪价上涨从2015年3月中旬开始，当时的活猪价格为每公斤12.16元；9月初涨到18.25元，之后有一个小幅下降过程，一直到11月中旬，降到每公斤16.35元，然后持续小幅上涨到现在。猪肉价格在今年春节前一周达到最高，每公斤29.04元，之后下降了一个月，目前已连续2周上涨。
总的来说，这一轮猪价上涨是恢复性和补偿性的，是过去三年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。
据分析，本轮猪价上涨最主要原因是生猪饲养量减少，造成市场供需关系发生了变化。此前，猪价曾长时间低迷。 2012-2013年保本微利，2014年陷入严重亏损，每出栏一头猪亏101元。 2014年和2015年两个春节消费高峰期猪价不涨反跌，严重挫伤了养猪场户的生产积极性，导致生猪产能深度调整，目前处于较低水平。截至2月份，生猪存栏连续37个月同比下降，能繁母猪存栏连续30个月同比下降，产能深度调整，累计下降幅度均超过20%。
今年养猪亏本概率低
业内人士分析认为，前两三年生猪养殖行业持续低迷，加上各地提高环保门槛，划定“禁养区”和“限养区”，不少养殖户尤其是散养户退出市场，致使能繁母猪和生猪存栏量下降。
今年2月，全国能繁母猪存栏量3760万头，同比下降8.5%；生猪存栏量36671万头，同比下降5.9%。能繁母猪及生猪存量持续下降，意味着生猪供给偏紧局面在短期内仍难以改变，其高价位很可能延续到今年年底。“从生猪养殖流程来看，从能繁母猪补栏到形成商品猪供应一般需要13个月左右，也就是说从现在开始大规模补栏，对市场的影响也要到13个月后才会显现。 ”
