春节过后，福建晋江市动物卫生监督所保持监管不放松、检查不懈怠、频次不减少，继续加大对生猪定点屠宰场的监管检查。
连日来，晋江市动物卫生监督所针对屠宰场生猪屠宰操作规程、生猪来源和猪肉产品流向、猪肉制品检验、屠宰记录及检验台账等进行详细检查，并明确要求屠宰场严把生猪来源和生猪产品出厂关，严格执行生猪进出厂查验制度。
晋江市动物卫生监督所采取日常监督与突击检查相结合的方式，要求生猪屠宰企业严格执行生猪屠宰操作规程，执行出厂生猪肉品两张两证制度。对生猪定点屠宰厂进行“瘦肉精”专项检测，随机抽检检测“瘦肉精”(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)，2月份共检测生猪856头份，检测结果全部正常。保持日常监督、检查和检测制度化、常态化，全力保障老百姓对肉食产品的需求安全。
