近期来看，南方腊肉制作高峰期已经进入尾声，加上整体宏观经济形势低迷对猪肉终端消费造成的利空影响，以及后市出栏量的增加，预计1月中旬后猪价继续上涨的空间或将逐步缩小，中旬或有一个平稳过渡的过程。
下旬，屠宰企业备货完毕之后，压价动作必将出现，因此不排除区域性震荡偏弱出现的可能。虽然腊肉行情结束之后，有北方年猪行情的接力，但是此轮行情需求的提振力度不会大于腊肉需求，虽然跌势不会太大，但是涨势也趋于平缓。
由于西南地区腊肉高峰期行情的支撑，出现猪肉集中需求大增的局面，加上近段时间可供出栏的生猪以及大猪仍趋于偏紧态势，在供不应求的格局中，预计年前猪价还有一定的上涨空间。（搜猪网）
