由于腊肉制作范围的进一步扩大并未给猪价带来预期利好,而且北方年猪行情处于开启阶段,潜力还有待观望,因此猪肉价格上涨幅度较小。本周生猪价格的下跌态势已经较上周有所趋缓,上涨地区开始增多,行情趋稳迹象比较明显,局部地区小幅涨跌调整。
不过冬至节气提振作用不明显,企业备货不积极,屠宰量增幅不大,甚至部分企业采取降量压价的做法,整体来看需求端掣肘猪价涨幅。但是养殖户出栏热潮已经结束,目前压栏博弈情绪升温。因为整体存栏不多,养殖户手里的大猪有限,因此企业压价空间不大。因此下周行情有望止跌或出现普遍的小涨态势,但后市大涨空间不大。