虽然今年消费不及往年旺盛掣肘猪价涨势。但是不得否认的是，在消费旺季的支撑下，猪肉价格并没有因为饲料成本的下降以及猪价的涨跌调整而降低。猪肉价格整体止跌上涨要从5月份说起，虽然这期间肉价也因为猪价的动荡以及供求的变化出现过些许的调整，但是整体来看肉价并未出现大幅度的调整，况且与往年相比，今年的肉价一直没有过于便宜，而且猪肉价格上涨行情并没有随冬季供应增加而终止脚步。
整体宏观经济低迷，降低了市场消费能力，这是客观事实。但是进入冬季之后，人们对猪肉的消费量明显增加。只不过由于供应较为充足，因此肉价走势也较为平稳。目前供应市场出栏量有所增加，但是肉价可以说处于居高不下的位置，零售商也表示，相较去年同期猪肉价格每斤要高两元钱左右。可见猪肉零售价格还是呈现稳中有升态势，猪价走势也不会太偏离这个趋势。
