从2015年8月份的统计数据来看，MOA稍作修改的生猪数据显示，在圈的生猪有38,750万头，其中3,863万头母猪(2015年7月份数据是38,557万头和3,878万头)。8月份生猪在圈头数环比增长0.5%。这也是最近几个月连续第二个月有小幅度持续增长，但较2014年8月份生猪在圈头数同比下降10.4%。8月份母猪头数环比下降0.4%，同比下降14.2%，整个八月份，母猪头数减少15.5万头。9月份的数据报告也有相似的结果，2015年9月份的统计数据显示，在圈生猪38,983万头，其中3,855万头母猪。9月份在圈生猪头数环比升高0.6%，这是连续几个下降月后的第三个连续增长的月份，但同比仍然下降11.8%。9月份母猪头数环比下降0.2%，同比下降15.4%。整个九月份，母猪存栏头数减少7.7万头。在2015年前9个月，全国范围内有445万头母猪被淘汰。从2013年2月份(过去的32个月)开始，在中国已经有超过1,239万头母猪被淘汰，屠宰母猪的速率虽然已经放慢，但仍然还在进行中。
从2014年8月开始，中国生猪价格一直处于连续下跌，但是，今年春夏季有所回升(从今年3 月16日最低12.09元/kg(1.91美元/kg-0.86美元/lb))。在9月份前3个星期价格稍高，其中9月8日价格最高，达到18.07元 /kg(2.85美元/kg-1.29美元/lb)。最近(10月27日)，生猪价格从上个星期的17.30元/kg(2.73美元/kg-1.24美元 /lb)跌到16.65元/kg(2.62美元/kg-1.19美元/lb)。本周下跌幅度比较大，但是，不同规模的生猪生产企业依然可以得到425元 /头左右(67.08美元/头)的利润。主要的原因在于生猪和谷物价格比例，上一周，由于玉米价格下降，使得这一比例升高到8.23：1(6.00：1被认为是盈亏平衡的比例)。
猪肉的价格与生猪的价格变化相似，6月30日价格为21.21元/kg(3.34美元 /kg-1.52美元/lb);7月28日猪肉价格为23.79元/kg(3.75美元/kg-1.70美元/lb);9月1日猪肉价格为24.17元 /kg(3.81美元/kg-1.73美元/lb);9月29日猪肉价格为23.86元/kg(3.76美元/kg-1.71美元/lb)，到10月20 日猪肉价格下跌至23.08元/kg(3.64美元/kg-1.65美元/lb)。猪肉价格在过去的夏天一直在上涨，但是到9月底后每周都在下跌。
在过去的几周里玉米的平均价格一直在下跌，从9月1日的2,307元/吨(363.71美元/吨)到 10月6日2,114元/吨(333.20美元/吨)。全国豆粕的价格也从9月1日的3,015元/吨(475.33美元/吨)下跌到10月1日的 2,905元/吨(457.99美元/吨)。
近日，中美两国间签署大豆进口订单，中国将从美国进口创纪录的1,318万吨，折合53亿美元的大豆。在今年，中国将从世界各地进口创纪录的7,900万吨大豆(2015年前9个月中国大豆进口量提高了13%(总量达到5,280万吨))。中国大豆进口如此巨大的主要原因在于，国产大豆与进口大豆相比，价格奇高(10月21日4000元/吨(630.61美元/吨)vs 840元/吨(132.43美元/吨))。目前中国已是全球贮备粮最大的国家，总量已经达到约2,300亿吨。
2015年夏天，中国的粮食又喜获丰收，已经是11年连增。国家统计局报道称，全国夏季粮食(主要是小麦和早稻)产量为14,107万吨，比2014年环比增长3.3%。夏季粮食产量占全年粮食产量的25%。虽然，粮食产量连年增加，但是，主要的问题仍然存在，那就是没有足够的储存能力。每年有将近3,500万吨粮食在储存、运输或者加工过程中被浪费掉。今年粮食的丰收以及便宜谷物的进口量激增(2015年前6个月与去年同期相比增加60%，到达1,629万吨)，使得本来就有限的仓储设施更加捉襟见肘。
我赞同中国肉类协会(CMA)就10月26日世界卫生组织发布的报告称牛肉、羊肉等红肉(包括食用香肠、火腿、培根或者其他经处理的肉制品)更容易致癌的回应，CMA发言人称此报道不严谨、不科学，且此结论并不能代表全球科学研究机构的观点，如果要得到食用肉制品有致癌作用，需要更综合和客观的风险评估才可以。
2015年前8个月中国进口猪肉443,600吨(与去年同期相比增长15.85%)。8月份猪肉进口量是64,400吨(环比增长55.10%)，近期在青岛举办的肉制品工业博览会上，一位来自行业的演讲者指出，在未来5到10年，中国对肉制品的需求会有大幅度提升，另外，全球50%猪肉需求将来自中国。在过去的5年内，人均肉制品消费量增长了4.59kg/人(10.1lb/人)。由于国产生猪价格偏高，加之进口猪肉推广范围的扩大，势必会让2015年猪肉进口量提高20%。
