北京农学院教授刘凤华经多年研发的“五悦”精品猪肉近日取得流通许可证，在北京上市。
据介绍，“五悦”精品猪肉用兽医中药和保健饲料饲养长大，不使用抗生素，还实现了胆固醇含量只有普通猪肉的1/3，不饱和脂肪酸含量为普通猪肉的3倍以上。新京报记者在农学院生长基地看到，猪场享受“私人定制”，每头猪的配方都不同，还享受全程中医药保健方案。每个猪舍配有磨牙链、蹭痒棒、拱食球，满足猪的生活习惯。12名大学生参与猪舍日常管理，训练它们定时排便、睡眠，还经常给它们淋浴。北京农学院动物科学专业教授刘凤华说，猪心情好了，自然就“心宽体胖”、肉质“惊艳”了。
刘凤华带团队20年来致力于猪的健康养殖，从中国传统中兽医学里寻求解决养猪难题，重点研究用中兽医药产品替代饲用抗生素，控制药残和疫病，开发出系列兽医中药、中药添加剂及药食同源生态保健饲料高科技产品。团队还选择原种长白猪、约克猪、杜洛克猪、三元杂交猪，生长速度快、瘦肉率高。
有了好的科研成果，还要让其真正实现转化。2009年，中国农大和北京农学院联合13家高校院所和中兽医药优势企业，成立国家中兽药产业技术创新战略联盟，今年又正式注册了农业领域的第一个法人联盟。（新京报 记者：杜丁）
